Lore Rojas

Harina integral • Sal • Aceite • Agua

cebollas medianas • morrón verde mediano • Ajo en polvo, ají, sal y pimienta • Aceite • Vino • Pollo hervido

Arroz • lentejas • cebollas • morrón • zanahorias • Huevos • C/nec. Sal, pimienta y otros condimentos a gusto • Harina (si fuera necesario)

yemas • agua • juego de limón • manteca clarificada (en mis recetas) • Sal, pimienta (y otros si se quiere)

huevos • vinagre • Agua • Tostadas • Jamón u otros para acompañar

filet de anchoas • ajo • cada aceite de oliva • u de aceitunas(sin carozo) • alcaparras • pan lactal u otro • Ajo • Manteca

pollo en cubos • aceite y manteca • Sal y pimienta • cebolla • apio • puerro • champiñones • vino blanco • caldo de ave • hierbas secas o frescas (mejor) • crema de leche

cebollas • manteca • sal, pimienta y otros condimentos que quieran agregar

lomo (cuerpo) • sal, pimienta, aceite de oliva y manteca • coñac • paté de foie • 1 cebolla • champiñones • harina • harina • manteca • agua • sal • Huevo para pintar •

harina • azúcar • manteca pomada • Esc de vainilla • chocolate negro • crema de leche

harina 000 • Sal • Agua • levadura

porotos negros • cebolla • zanahoria • ajo • huevos • harina o pan rallado • Sal, pimienta

bananas • harina • huevos • azúcar • Esc de vainilla • sal

Si necesitamos 100 gr de manteca clarificada. Usar 150gr

cebolla • pimiento • ajo • Aceite • Sal y pimienta. Si quieren otros condimentos • Manteca • arroz • caldo

pechugas de pollo troceadas • De arroz • cebolla • pimiento • ajo • salpimenta y condimentos a gusto • caldo pollo • vino blanco