Ikan mas 1kg potong2 lumuri dengan jeruk nipis / lemon • kara • bawang merah • bawang putih • kemiri • lengkuas, kunyit, jahe • Cabe merah keriting, rawit • Serai di geprek, daun salam, daun jeruk • Penyedap rasa
Bahan dough • tepung terigu protein tinggi • garam • minyak goreng • Bahan biang • air hangat • gula pasir • ragi instan • Saos dan topping • daging sapi giling • margarin • bawang putih cincang2 •
Tepung terigu + Air hingga setengah cair untuk bahan kulit. Di bentuk di teflon bulat2 • Minyak sayur • Wortel • Kentang • Bakso / daging cincang • Lada bubuk • Bumbu penyedap • Tepung panir