煮婦的隨興料理

鮭魚1片 • 中華豆腐1盒 • 海帶芽10克 • 味增適量 • 蔥花，薑絲，米酒

食材 • 豬絞肉300 • 版豆腐2塊切丁 • 蒜末適量 • 蔥花適量 • 香菜適量 • 調味料 • 油少許鍋 • 醬油適量 • 豆瓣醬適量 • 糖少許 • 胡椒粉適量 •

紫米飯500克（剩飯） • 燕麥50克 • 堅果50克 • 糖 75克（此為減糖版😘） • 紫米飯500克（剩飯） • 水約2000CC~2500CC(濃稠度依個人喜好

蒲ㄚ（瓠瓜）1條 • 紅蘿蔔1條 • 雞蛋2顆 • 蔥花適量 • 高筋麵粉1碗 • 玉米粉半碗 • 鹽巴適量 • 胡椒粉適量 • 油少許 • 白芝麻適量

材料: 糯米 4杯(量米杯) • 香菇 (適量) • 肉片或肉絲(適量) • 調味: 油蔥酥(適量) • 油(適量) • 醬油(適量) • 白胡椒粉(適量) • 糖(少許) • 水3杯(量杯)蒸糯米

蓮藕 2節 • 花生 • 豬前蹄 • 蔥 • 薑片 • 白胡椒粉 • 鹽 • 酒 • 水

杯(量米杯)五榖米 • 顆中型洋蔥 • 根西洋芹 • 半條紅蘿蔔 • 顆牛蕃茄 • 半斤新鮮蝦仁 • 蔥花適量 • 香菜適量 • 水2杯半(量米杯) • 調味料 • 鹽巴適量 • 胡椒粒適量 •

g豬肉片 • 青椒1顆 • 甜椒1顆 • 蔥花 • 香菜末 • 蒜頭2~3粒 • 沙拉油 • 鹽少許 • 香油少許 • 醬油少許 • 酒少許 • 水少許

包子皮 • g中筋麵粉 • g酵母粉 • g糖 • g沙拉油 • g水 • 餡料 • g豬絞肉 • g醬油 • g胡椒粉 • g鹽 • g糖 •

包子皮 • 中筋麵粉 • 酵母粉 • 糖 • 水 • 油 • 餡料 • 豬絞肉 • 醬油 • 水5克 • 梅乾菜 • 糖 •

克中筋麵粉 • 克酵母粉 • 克砂糖 • 克水 • 沙拉油 • 適量手粉 • 適量刷油

中筋麵粉 • 克酵母粉 • 黑糖 • 水 • 沙拉油

麵粉 • 酵母粉 • 食用油 • 糖 1湯匙(視個人喜好) • 水 • 蔓越莓乾 1大碗(也可加入自己喜愛的果乾)

椒鹽青蔥白饅頭食材: • 麵粉 • 水或牛奶 • 新鮮蔥花 • 楜椒鹽 • 白糖 • 酵母粉 • 油 • 黑糖葡萄乾饅頭 : • 麵粉 • 黑糖水 1.5杯(水和2大匙黑糖拌勻) • 葡萄乾 •

地瓜泥 • 樹薯粉(蕃薯粉) • 低筋麵粉 • 無鹽奶油 • 糖 • 鹽

粗米粉1包 400克 青蔥珠1大碗 大花菇7朵 紅蘿蔔1根 大花枝1尾約400克 炒散蛋3 高麗菜1/4顆 香菜末1碗 • 鹽和楜椒適量 烏醋和香油少許

材料:黑豆(1斤)

食材 :嫩豆腐 1盒約100克 • 糯米粉 1碗約100克 • 低筋麵粉 2碗約200克 • 泡打粉 • 原味優格 1碗約100克 • 液體植物油 適量(油炸用)

食材: • 高麗菜(我買大粒的) • 紅蘿蔔 • 辣椒(配色用，小孩不吃辣所以少少的) • 蒜頭 • 白沙糖(普通飯碗) • 白醋或糯米醋(水果醋也行，我習慣用糯米醋)， • 鹽 • 甘草片 • 工具： • 玻璃罐或樂扣密閉盒 • 大鍋具大臉盆或大型塑膠袋

牛楠 • 紅蘿蔔 • 白蘿蔔 • 洋蔥 • 西洋芹 • 蕃茄 • 香菜.蔥.薑.蒜適量.豆瓣醬.米酒.素蠔油.白胡椒粉.滷包