ام القاسم

ماء او حليب • نسكافية • سكر • نشا • بسكويت سادة

باذنجان • لحمة مفرومة ناعمة • بندورة • صلصة بندورة • ماء او مرق دجاج • بصل • ملح • فلفل اسمر

حمص حب مسلوق • ملح • ماء • طحينة • سماق وزيت زيتون للزينة

دجاجة • شراك • بصل • سماق • ملح • زيت زيتون

قطايف, جاهز • جوز, مقطع • سكر • قرفة, مطحونة • سكر • مي • ليمون • زيت, بحال القلي

سكر بودرة • زيت بذرة • طحين او الكمية لتصير عجينة طرية

طحين • زعتر اخضر مفروط • خميرة • سكر • وربع ملح • زيت زيتون • زيت بذرة • ماء دافي للعجن • كركم ل اللون • جبنة مالحة للحشي

بطاطا • كفته ناعمة • بصل • طحينة • لبن رايب • ماء • فلفل اخضر حار • ملح • ثوم • بهار للكفته

كبدة • بصل • فليفلة • زيت زيتون • ملح وفلفل اسمر حسب الرغبة • بهار طبيخ

طحين • خميرة • ملح • سكر • ماء دافي للعجن • زعتر وزيت مخلوط مع بعضه