Rizki Amaliyah

ayam (fillet atau sesuai selera) • air • wortel, iris tipis • brokoli/kol/kembang kol (sesuai selera) • atau segenggam makaroni, rebus lalu tiriskan • daun bawang • daun sop/seledri • garam, kaldu bubuk • minyak untuk menumis bumbu halus • bawang merah • bawang putih • merica/lada bubuk

ikan dori fillet (selembar/sekepalan tangan) • telor ayam kocok • garam • lada putih/merica bubuk • saus tiram • bawang putih (boleh tambahin bombay 1/2 buah) • wortel iris korek api • tomat hijau potong dadu (optional) • cabe campur (rawit, merah, ijo) • saus sambal • saus tomat • tepung maizena campur air sedikit •

dada ayam filet • paprika hijau (bisa diganti cabai lain sesuai selera) • cabai merah keriting (buat pemanis biar ada warna) • Brokoli secukupnya (optional) • bawang bombay kecil • bawang putih • saus lada hitam • kecap manis • kecap asin (optional) • Garam • Gula • Kaldu bubuk ayam •

pisang ambon mateng • telur ayam • gula pasir • SKM/ 2 sdm susu bubuk coklat • margarin cair • tepung terigu • minyak goreng

ikan kembung (sekitar 3 ekor besar) • pete, belah • jahe, geprek • lengkuas, geprek • daun salam • saus tiram • kecap manis • lada, garam • air • bamer • baput • cabe merah kriting •

lontong • mie telor, rebus • tahu, beri garam, goreng • tauge, rebus • ayam goreng, suwir2 • seledri, iris halus • Bawang goreng • Kecap • Kerupuk gendar • Kacang kedelai goreng (sy skip lg ga ada stok) • cabe rawit rebus haluskan • Bahan kuah: •

ayam, cuci potong kecil • penuh mentega • kecap manis • kecap asin • air • garam, gula, kaldu bubuk • tepung serbaguna • tepung terigu • air • bawang bombay uk kecil • bawang putih • daun bawang •

jamur tiram • air, garam, gula, kaldu jamur • bawang merah • bawang putih • rawit merah or sesuai selera • cabe merah keriting • lengkuas, geprek • daun bawang

telur ayam • tomat merah, iris • daun bawang, iris • Bawang goreng untuk taburan • air atau sesuaikan selera • kecap manis • saus sambal • saus tomat • Garam, kaldu bubuk, gula • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting •

kelapa parut • teri, goreng sampe kering (bs diskip) • bawang putih • trasi abc • kencur • cabe merah keriting • rawit merah/hijau (sesuai selera) • gula • garam • timun uk kecil, buang biji, potong kecil dadu • kemangi, petik daunya • kacang panjang, potong kecil •

alpukat mentega besar (sekitar 750gr) • kurma (sy pake merk golden palm) • air matang

kelapa parut (1/2 buah) • air kelapa/mineral • terasi abc • gula merah • air asam jawa • garam • gula • bawang putih • bawang merah • rawit merah • cabe keriting • kencur •

telur ayam • kornet/ 1 sachet pronas yg 50gr • rawit ijo potong kecil2 (sesuai selera, bagi sy ini sdh pedes) • garam, lada bubuk, kaldu bubuk • daun bawang iris tipis

bayam, petik & cuci • wortel uk kecil, kupas cuci, potong tipis • tahu kuning/putih uk kecil, potong dadu • bawang merah, iris tipis • air mineral • garam, gula

gonggong yg sdh dibersihkan dari cangkangnya • rawit merah iris serong • daun jeruk buang tulangnya • daun salam • lengkuas geprek • air mineral • kecap manis • garam, kaldu bubuk • 🥘bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah (boleh tambah sesuai selera) •

mie telor (me merk fania) • bawang merah, iris • bawang putih, iris • daun bawang, iris • cabe rawit+keriting, iris • rebon/ebi (seduh air panas,bilas sisihkan) • kecap manis • kecap asin • saos sambal • merica bubuk • garam • minyak utk menumis •

jeruk nipis • cabe rawit setan,rawit ijo,cabe keriting (campur) • tomat merah uk kecil • terasi kecil/ 1 sdt • bawang merah • gula merah (kira2 10x serut) • garam • minyak utk menggoreng

ikan kakap merah uk. Sedang • tomat potong 6 bagian • daun bawang iris panjang • daun salam • jeruk nipis peras ambil airnya (me separo biar ga asam bgt) • kecap asin • air mineral • gula merah,kaldu bubuk • 🍲bumbu halus/goreng: • jahe • bawang putih • ketumbar •

tempe, potong stick tebal • Minyak utk menggoreng • tepung panir/roti • 🍲Bumbu halus: • bawang putih • ketumbar halus • garam • lada bubuk • air • 🍲Pelapis basah: • tepung serbaguna • air

ayam bagian paha • daun salam • serai, geprek • lengkuas, geprek • air mineral • 🍲Bumbu halus: • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe • ketumbar • garam