quả bắp nếp (dẻo)/ mỹ tách hạt (giòn ngọt) (em mua 20 ngàn 6 trái bắp nếp) e thấy mix cả 2 ăn cũng rất ngon • Tép/ ruốc đỏ sấy giòn • lớn hành lá • đường to • bơ tường an • xiu dầu ăn • Hạt nêm,ớt bột
khổ qua to cắt khoanh,moi ruột bằng cách lấy dao khoét / đuôi thìa ăn cơm • thịt xay (mỡ nhiều) • nấm mèo ngâm nước xắt nhỏ • Hành+ ngò • tầm miến rong ( ngâm nở ra tầm 1/2 chén cơm • Hành củ+ tỏi -> băm nhỏ chia làm • bột năng cho nhân quện dính không bị rời • Hạt nêm+ tiêu+ dầu mè 1 ít (tuỳ thích) dầu ăn,1 lit nước + đường
đậu hũ (đừng mua loại chiên sẵn vì họ chiên già quá,xác đậu) nếu bạn không có thời gian thì mua cũng đc • quả cà chua vừa • tỏi • hành • Húng quế 1 cây (10 lá) • dầu mè • Hạt nêm/ bột ớt/ nước mắm/ đường
hến làm sạch • hành tây • hành lá tầm 5-6 nhánh • ớt • Hành + tỏi băm nhuyễn • Nước mắm (không thể thiếu) • Hạt nêm • Tiêu,đường • bột nghệ cho màu sắc thêm bắt mắt • Hành phi + đậu phụng
bột mì số 8/ đa dụng • nước đường bánh nướng nấu trc 1 tháng trở lên (như vậy bánh mới đóng sắc nét) • lòng đỏ trứng gà • dầu ăn • shorterning / bơ đậu phộng giúp mềm bánh • bakingsoda • Nếu làm bánh thập cẩm nên cho thêm 1 nhúm bột ngũ vị hương
