عبورة الشمري

سميد ناعم : 500 غراماً - سميد خشن : 500 غراماً - سكر البودرة : • حليب بودرة : 100 غراماً - خميرة : 5 غرام - السمنة : 400 غراماً • الماء : 350 غراماً - ماء الزهر : حسب الرغبة (أو ماء الورد، • القشطة : 1 كيلو (الطازجة والجاهزة)

دقيق : كيلو ونصف - سمن : 750 غرام - خميرة : ملعقتان • اليانسون ملعقة(الناعم) • الشمر • التمر • الماء • سكر