Diego Quiroga

harina • huevos • Sal (a gusto)

Kgs. de carne picada • huevos • pan rallado • cebolla • sal - pimienta • saborizante en polvo (carne) • provenzal - orégano • jamón cocido • queso en barra

Carne picada • cebolla chica • cebollas de verdeo • zanahoria mediana • morrón rojo (verde y amarillo también) • ajo y perejil (o provenzal) • tomate triturado • puré de tomate • Condimentos varios (pimienta negra; sal; orégano; caldos de verdura y carne; laurel, etc.)

papas • harina • huevo • Nuez moscada - a gusto • Sal - a gusto • Pimienta negra - a gusto