Detri

ikan (sy kacangan) cuci bersih • daun salam • sereh (geprek) • tomat uk kecil • daun bawang • gula dan garam • minyak untuk menumis • kaldu bubuk • air • 🐟 bumbu halus : 🐟 • cabai rawit merah • kunyit •

mangga, kupas, cuci lalu serut • cabai rawit merah • bawang putih • terasi ab* bakar dulu • gula garam

pisang yang sudah matang • terigu • gula pasir • vanilli • garam • telur uk kecil • susu cair

daging ayam (cuci bersih) • jeruk nipis • air • daun jeruk • garam • 🍗 Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • kemiri • sereh ambil yg warna putih saja • lengkuas • jahe •

tahu putih hancurkan dg garpu • bawang putih parut • terigu • garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk • 🍁 Pelapis: • telur kocok lepas • tepung terigu • breadcrumbs

🌹 Bahan Motif : • telur suhu ruang • tepung terigu protein sedang • tepung maizena • gula pasir • emulsifier • susu cair • 🌹 Bahan Brownies : • A (Ayak) : • tepung terigu • coklat Bubuk • baking powder •

cabai rawit • tomat uk kecil • bawang merah yg diiris • bawang merah biarkan utuh • gula pasir • garam • minyak untuk menggoreng

kerupuk mentah (rebus hingga lunak) • mie instan (rebus setengah matang tdk dg bumbu) • ceker ayam (rebus hingga lunak) • sawi hijau (iris kasar) • bakso (iris) • telur ayam • gula,garam, dan penyedap • air (sesuai selera) • Bumbu Halus : • cabai rawit merah • bawang putih • kencur

biskuit marie uk kecil • gula pasir • air • margarin • wijen (me hitam dan putih)

Sate Jamur • jamur tiram (suir, cuci, rebus dan tiriskan) • ketumbar halus • merica bubuk • garam dan penyedap • kecap manis • tusuk sate • margarin untuk olesan • Lontong Magicom • beras • air • Sambal Kecap (campur semua jadi satu dalam wadah) •

telur suhu ruang • terigu • maizena • gula pasir • SP • baking powder • margarin (lelehkan) • coklat bubuk • pewarna makanan hijau dan hitam

telur ayam • Gula pasir • SKM • Margarin • tepung terigu • coklat batang • SP • soda kue • Fanili • Pewarna makanan merah • Topping : • Buttetcream •

jagung manis (pipil) • air • Skm putih • gula (sesuaikan selera) • daun pandan • maizena (larutkan dg sedikit air) • coki2 • plastik es lilin dan karet

bihun jagung uk 390 grm (siram air panas,tiriskan) • santan • tapioka • gula pasir • daun pandan • minyak goreng untuk oles cetakan • pewarna makanan • Topping : • Kelapa parut bumbui dg garam dan gula

tahu putih ukuran kecil • tepung terigu • tepung maizena • Minyak untuk menggoreng • Bumbu halus: • bawang putih • merica • garam

Tortila : • terigu serbaguna • susu cair hangat (sesuaikan kebutuhan) • minyak goreng • gula pasir • garam halus • Tumis kornet: • lingkaran bawang bombay (cincang) • bawang putih (geprek) • kornet sapi • lada, garam • margarin •

bunga papaya (petiki) • daun singkong • teri (goreng dulu) • daun kemangi (petiki) • daun pandan (rajang halus) • daun jeruk (buang tulangnya) • daun jambu biji • jahe (geprek) • sereh (rajang kasar) • garam dan penyedap • Bumbu halus : • bawang merah •

telur ayam (kocok lepas) • garam dan penyedap • tepung bumbu (sy kobe) • air • Minyak untuk menggoreng • Sambal: • cabai rawit merah • bawang putih • Pelengkap: • Lalapan

beras (cuci bersih) • kelapa parut (pilih yg agak muda ya) • daun salam • gula merah (sisir halus) • 🍚 Bumbu Halus : • cabai rawit merah (sesuaikan selera pedasnya) • bawang merah • bawang putih • udang rebon • kencur • garam • Pelengkap : •

mie lidi • sawi (potong panjang) • kubis (iris kasar) • telur • daging ayam (suir2) • saus pedas • kecap manis • bubuk kari • air matang • gula, garam, penyedap • Minyak untuk menumis • 🥄 bumbu halus : •