Udah lama gak makan sarden kalengan,saya doyan banget. Tapi jadi takut gara-gara kasus beberapa waktu yang lalu. resepnya saya modifikasi menyesuaikan ketersediaan di dapurYuk mari cusss...Bahan :1/2 kg ikan mata besar5 siung bawang putih5 siung bawang merah8 cabe rawit (sesuai selera)Kunyit secukupnyacabe kering (sesuai selera, saya beli yg udah di blender)4 buah tomat (sesuai selera)2-3 sendok Asam jawaSeraiGaram, gula dan penyedap rasa.Cara :1. Haluskan baput+bamer+cabe rawit+kunyit+tomat.2. Tumis bumbu halus+cabe kering halus+air asam jawa+serai yg d memarkan.3. Masukan ikan, beri air secukupnya. Lalu beri gula, garam dan penyedap rasa secukupnya,koreksi rasa.4. Sajikan.
