kopi tanpa ampas (me: 2 nescafe classic) • gula pasir (jika ingin lebih manis tambahkan lebih banyak) • air panas • Susu fullcream / fresh milk • Es batu
ikan nila (cuci bersih, lumuri dengan jeruk nipis & garam) • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • ketumbar • lengkuas • jahe • serai diambil yg putihnya • daun salam • kara / 200 ml santan • cabe merah diiris •
Kulit melinjo (bungkusan di tukang sayur) • Teri medan (bungkusan di tukang sayur) • bawang merah • bawang putih • cabe setan /sesuai selera • daun salam • Gula putih • Penyedap