kentang kupas potong dadu, goreng sampai kuning keemasan • pete kupas bagi 2 bagian • Cabe Tanjung buang biji • tomat • bawang merah • bawang putih • daun salam • lengkuas • Garam • Minyak untuk menumis • air
nanas potong kecil • Timun potong korek api (buang biji) • Bengkuang potong korek api • mangga cengkir potong korek api • Bumbu: • Cabe rawit merah • Cabe merah buang biji • Garam • Gula merah potong sisir • Asam jawa • kencur bila suka • Air