Fayzeh Ahmad

كوسا بلدية محفور • للحشوة • رز متوسط منقوع ساعة و مغسول • لحمة مفرومة خشنة • ملح.فلفل اسود.بهارات مشكلة.قرفة.هيل • سمنة • زيت • للصلصة • لب كوسا • ملعقتين صلصة بندورة • ماء • ثومة مهروسة و نعناع ناشف •

فتوتتشيني مسلوقة تلات ارباع ستوا • زبدة • زيت نباتي • ثوم مهروس • صدور دجاج مقطعة • فطر طازج مقطع • حليب • كريمة • توابل و اعشاب • ملح ،فلفل اسود،بودرة مرق الدجاج • جبنة بارميزان و قشقوان

تقريبا 2 كيلو _ 2.5 حسب حجم الحبات فقوس • للحشوة • رز متوسط الحبة منقوع و مغسول • لحمة مفرومة خشن • زبدة • زيت نباتي • ملح،فلفل اسود،بهارات مشكلة ،نعنع ناشف،هيل • لطبخ اللبن • لبن حامض كثيف للطبيخ • نشا • ملح • بودرة مرق الدجاج حسب الرغبة •

ورق عنب

بقدونس • نعناع • شمندر ني مبشور • بصل اخضر • جوز قلب • رمان • برغل ناعم مغسول • دبس رمان • عصير ليمون • زيت زيتون • ملح • فلفل اسود

دجاج • مية • بصلة • ورقتين غار • هيل • قرفة • بهار سادة حب • فلفل اسود حب • ملح • فلفل اسود • بودرة مرق الدجاج • زهرة •

سميد خشن • بسكوت مطحون • زبدة • تمر مقطع صغير طري • قشطة • دبس تمر • هيل • قرفة • للتقديم • جوز هند • سمسم • فستق حلبي •

لحمة راس عصفور • رز • فول مفروم • مفرومة • ملح • بهار مشكل • فلفل اسود • مرق دجاج • زيت قلي • مطيبات • ورق غار • قرفة •

لحمة راس عصفور • بصلة • بهارات حب (ورق غار،قرفة،هيل) • ملح وفلفل اسود وبهارات مشكلة • ماء ساخن • صلصة بندورة • سكر • بندورة كبيرة • بازيلاء • بطاطا • جزر

عدس حب • شعيرية • ماء • بصلة مفرومة ناعم • زيت زيتون • ملح • كمون • بهار مشكل • كمون • مرق دجاج • رب البندورة

خميرة • سكر • مية دافية • لبن بحرارة الغرفة • زيت زيتون • بيضة بحرارة الغرفة • خل ابيض • حليب بودرة • ملح • بايكينغ باودر • طحين منخل • طحين حسب الحاجة •

برغل خشن • فول اخضر • زيت نباتي • ملح • فلفل اسود • كمون • بهار مشكل • مرق دجاج

برغل ناعم مغسول • زيت زيتون • عصير ليمون • دبس رمان • ملح وفلفل اسود • باقي المكونات • بصل اخضر • بقدونس مفروم ناعم • نعناع مفروم ناعم • شمندر مبشور تليه رشة زيت زيتون • رمان • جوز للتقديم

ك كوسا صغير • لحمة مفرومة خشنة • بصل متوسط مفروم ناعم • زيت نباتي • ملح • فلفل اسود • هيل • بهارات مشكلة • نعناع ناشف • بودرة مرق الدجاج • ورقة غار • للبن •

طحين • زيت زيتون او زبدة • بيض • زعتر اخضر ورق • عسل • بايكينغ باودر • /كوب جبنة حسب الرغبة • خل • لبن • ملح ناعم • زيتون شرائح

رز متوسط الحبة منقوع ومغسول • كبيرة بندورة مفرومة • بصل مفروم • ثوم مهروس • بقدونس • نعناع • صلصة بندورة • دبس فليفلة • زيت زيتون • دبس رمان • عصير ليمون • ملح،فلفل اسود،بهارات مشكلة،بودرة مرق الدجاج •

للخضار • ذرة حلوة • فاصوليا حمرا • فليفلة اللوان • زيتون اخضر • بصل احمر • خس • بندورة كرزية • للمعكرونة • معكرونة بالشكل اللي بتفضلوه • زيت زيتون • اوريغانو، ملح،بابريكا •

لحمة مفرومة ناعم 20 % فيها دهن • بصلة مبشورة • ثوم مهروس • لبن • ملح، فلفل اسود، هيل، بهارات مشكلة، بابريكا • خضار (بصل، بندورة، فلفل حار) • بصل، بقدونس، سماق • صوص طحينة • مخلل خيار • خبز

بطاطا متوسطة • زيت قلي • مية • عصير ليمون • بودرة مرق الدجاج • توم مهروس و كزبرة خضرا كمية حسب الرغبة • لحمة مفرومة خشنة • بصلة كبيرة مفرومة ناعم • ملح، فلفل اسود • هيل • بهارات مشكلة • زيت

سميد خشن • طحين • سكر • خميرة فورية • بيكنج باودر • زيت زيتون او (نص كاسة زيت زيتون ونص كاسة زيت دوار الشمس) • سمسم • قزحة • ملح • حليب بودرة • حلبة مسلوقة • ماء سلق الحلبة فاتر •