Madzialena

Uczę się w szkole gastronomicznej 🙂
Lubię przerabiać przepisy, uczyć sie nowych przepisów,
ale też poznac szybkie proste przepisy na szybki obiadek czy kolację 😏
Czasem mam okres bez dodawania przepisów , ale gdy już dodam coś to staram sie w ciągu tygodnia dodać kilka przepisów by nadrobić nieobecność🙂

15 กำลังติดตาม 21 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

Naleśniki Madzi

mąki • mleka • jaja • oleju • Słonina do smażenia (w kawałku) • Pierś z kurczaka 700g lub gotowe kawałki w panierce • Szpinak mrożony • oleju • Czosnek i przyprawy • Serek topiony • Jogurt naturalny mały • Czosnek, sól pieprz,zioła prowansalskie
4 porcji
Malinowa chmurka

miękkiego masła • żółtka • cukru waniliowego ( z prawdziwą wanilią ) • Cukru pudru • proszku do pieczenia • mąki • malin rozmrożone lub świeże • galaretki malinowe lub truskawkowe • skl. gorącej wody • śmietanki 30% lub ( 34%-śmietanka kuchmistrza ) • serka mascarpone • cukru pudru •
Krem z maskarpone do deserów

mascarpone(200-250g) • śmietanki 34% lub 36% • Cukier puder(zależy jak słodkie lubicie od 2łyżek do 300g)
Tort czekoladowy Magdaleny

jaj • cukru • proszku do pieczenia • mąki • kakao • mleka • kakao • budynie waniliowe • ciemnej czekolady • cukru pudru • masła • rumu (ja dałam rum golden) •
8-10 porcji
Makaron z krewetkami

Makaron grube wstążki • krewetek • Oliwa • Zioła np zielona pietruszka • Sól i pieprz
Wstęgi w sosie serowym z kurczakiem i brokułem

Makaron grube wstęgi • Serek topiony • Śmietana18% • Filet z kurczaka • Brokuł • Przyprawy
3/4 porcji
Kebab po mojemu😄

Mix sałat • Chleb arabski (dostępny w sklepie "kuchnie świata") lub tortilla • Kukurydza • Pierś z Kurczaka • Ketchup • Majonez • Ulubione dodatki np fasola czerwona itp. • Ser żółty starty
4-6 porcje(-i)
Brownie

czekolady • masła • jaj • Cukier puder • maki • soli • Proszek do pieczenia
Drożdżówka z posypką

mąki • mleka • cukru kryształ • cukier waniliowy • jaja • drożdży (świeżych) • margaryny • masła • rodzynek • soli • mąki • margaryny •
Blacha 50x30 po
Mój pomysł na risotto

saszetki ryżu po 100g • margaryny do smażenia • podwójna pierś kurczaka • rosołowe (drobiowe) • średnia cebula • średnia marchewka • jajko • Sól • Pieprz • Zioła prowansalskie lub oregano • Papryka słodka mielona • czosnku •
3 porcje(-i)
Pasta jajeczna dla leniwych😉😁 #złotyfartuch2019

czosnku • jaj • Serek topiony (złoty ementaler)
Ptysie z bitą śmietaną #kulinarnewyzwanie

Ciasto ptysiowe z moich przepisów(groszek ptysiowy) • Śmietanka 36% 900g • Cukier puder
Spód tortowy-biszkopt🎂🍰 #kulinarnewyzwanie

mąki pszennej typ500 • cukru • jaj • proszku do pieczenia • Lub do czekoladowego🍫: • kakao • mąki • jaj • cukru • proszku do pieczenia
Groszek ptysiowy #kulinarnewyzwanie

Woda • Margaryna • Mąka pszenna 180g jaja 4-5szt • Sól
#kulinarnewyzwanie Chlebek przenno-żytni ze zakwasu🍞

mąki żytniej chlebowej • mąki pszennej • drożdży • szl zakwasu • soli • ugotowany ziemniak • wody • mleka
Kocie oczka #kulinarnewyzwanie

mąki • jaja • proszku do pieczenia • cukru waniliowego • margaryna • soli • dżem smak dowolny(lepiej bez kawałków owoców)np.malinowy • cukier kryształ • cukier puder do posypania(opcjonalnie) • kieliszek do wódki i szklanka😉 • mąka do podsypania • margaryna do blachy
60 min.

ok. 30szt.
Łosoś smażony la'Magdalena

łososia świeżego ze skórą • olej rzepakowy lub inny (do smażenia) • przyprawy:sól,pieprz biały,papryka mielona słodka, • czosnek granulowany, zioła prowansalskie suszone(kamis) • jajko • bulka tarta do obtoczenia
20 min

4 porcje(-i)