Carmen Palomino

harina todo uso o de fuerza • leche tibia • levadura • huevo batido aprox. 3 huevos según tamaño • azúcar • mantequilla derretida • sal • Piel de naranja rallada, use la que tenía en conserva • huevo • leche • mantequilla • azúcar

elotes chicos • agua • azúcar • rajitas de canela

pechuga de pollos en cubos • chorizo • pimiento amarillo • tomates • ajo • caldo de pollo en polvo

Tortillas frías • Aceite • Queso manchego rallado • Cebolla picada • Chiles guajillo • Chile ancho • Cebolla • Ajo • Consomate • Tomate • Orégano • Sal •

papaya regular • azúcar • canela 1 clavo olor • queso crema 90 gr • leche condensada • leche evaporada • media crema • agua • grenetina

queso crema de 90 gr • leche condensada • leche evaporada • media crema • yogurth de fresa • fresas • agua • grenetina • Chantilly • queso crema • azúcar glass • Salsa de fresas y frambuesa •

nopalitos tiernos • Adobo para tacos al pastor

Tortillas • Aceite

Pasta espiral • Sal • aceite • agua • cebolla chica • ajo • mantequilla • tomate • cilantro • Aguacate (en cubos o rebanados) • pechuga de pollo • Papiros sabor chipotle

aguacates grandes • tomates • cebolla chica • Chile en vinagre picado y el caldo • Sal , • queso • bolillos

harina de trigo (todo uso) • pinole • azúcar • mantequilla • huevo • levadura • agua, aprox • Vainilla • huevo para pincelar • Azúcar para espolvorear

Base • nuez • azúcar mascabada • claras de huevo • vainilla • yogurth de fresa • esencia de fresa • Pueden agregar fresas • queso doble crema o queso crema • lata leche condensada • leche evaporada • tetra pack de media crema •

galleta de canela • dulce de leche • nuez picada • Azúcar y canela para revolcar o cocoa en polvo

harina todo uso • vainilla • agua • leche evaporada • azúcar • Mantequilla la necesaria

pequeños de mole, "la costeña" • chiles guajillo • chile añcho • Semillas de los chiles • ciruelas pasa sin hueso • pasas • nuez • ajonjolí • pimientas negras • clavos de olor • anís • comino •

harina todo uso • canela en polvo • jengibre en polvo • polvo para hornear • mantequilla sin sal temperatura ambiente • azúcar mascabada piloncillo en polvo • azúcar granulada • huevos • arándanos o pasas • nuez troceada o triturada • Nuez triturada y arándano o pasas para decorar

milanesas de cerdo • brócoli • garbanzos hervidos • zanahoria rallada • pimiento naranja • Sal, ajo, en polvo, pimienta de colores • mantequilla • Queso parmesano • papiros sabor al pastor

harina de trigo integral • harina de trigo todo uso • sal • avena • ajonjolí • chía • semilla de girasol • linaza • aceite de oliva • agua tibia • piloncillo • levadura seca •

menudencias de pollo • alitas de pollo ya hervidas con anterioridad en otra receta • caldo sobrante del estofado de pollo • agua • caldo de pollo • Orégano, laurel, tomillo y comino, • zanahoria picada • papá picada • arroz blanco para acompañar

pasta plumas • pesto • mantequilla • caldo de pollo en polvo • agua • aceite • sal • pechuga rostizada en cubos