Fi Fi 🇪🇬

زيتون تفاحي • ليمون • شطه خضراء • شطه حمراء مقطعة صغيرة او مدقوقه • جزره مبشوره • ماء • ملح • سكر • كمون • خل • زيت • برطمان زجاجي نضيف او بلاستيك •

دقيق • سمن او زبده مقدار ربع كيلو بدرجة حرارة المطبخ • سكر بودرة مقدار ربع كيلو • بيضات • زيت • لبن • بشر جوز الهند ناعم • بيكنج بودرة • فانيليا • نشادر

كنافه • سمن سايح • زيت ذرة • الكريمه/ • لبن • نشا • كاكاو خام • سكر • فانيليا • شربات الكنافه/ • سكر • ماء •

لحم مفروم • فول صويا مطحون مقدار كوب • بصله مفرومه ناعمه مصفى من الماء • ثوم ناعم • بقسماط او فيجيتار • بيضه واحده • بابريكا بودرة • ثوم بودرة • بصل بودرة • بهارات بورجر • ملح • فلفل اسود •

معكرونه اقلام • صدور فراخ • بصله مفرومه • ثوم ناعم • سمنه • زيتون مخلل مقطع صغير وممكن اضافه فلفل الوان حسب الرغبه • زنجبيل+ رشة فلفل+ رشة بهارات فراخ+ رشة ملح • مكونات البشاميل👇 • لبن • دقيق • بيضه • سمنه •

بطاطس او حسب الكميه المرغوبه • بصله مقطعة صغير • واحده فلفل اخضر مقطع صغير • ثوم ناعم • سمنه او زيت • فلفل اسود • بهارات لحمة • ملح • ماء

ثوم, بودرة • كمون, مطحون • كركم • بابريكا • كزبره, مطحونه • فلفل اسود • هيل, مطحون (حبهان) • شطه, مطحونه • ملح طعام, للحفظ

قرفة • جوزة الطيب • كبابه صيني • كمون, حصى • زعتر • ورقات لوري (غار) • هيل (حبهان) • فلفل اسود, حصى • قرنفل • روزماري • ريحان • كزبرة, حصى •

لوبيا • لحمة ويمكن الاستغناء بمرقة دجاج • طماطم، عصير • بصل فرومه ناعمه • ثوم ناعم مفروم • ملح • بهارات • فلفل اسود • سمن

البسله (البازيلا), الكميه حسب الرغبه • جزر, مقطع مكعبات صغيره

جلاش • سمن سايح او زبده • لبن للوش • مكونات الكريمه: • كريمه كاسترد • فانيليا • لبن • سكر • مكونات شربات السكر • سكر • عصير نصف ليمونه • فانيليا •

سبانخ, حسب الرغبه

قلقاس الكميه حسب الرغبه • تخزين تكون شفافه نبعد عن الاكياس الملونه لانها مضره • ملح

بيضات • دقيق • طماطم, مقطعه صغيره • فلفل, اخضر والوان, مقطع • بصله, متوسطه, مقطعه ناعمه • بقدونس, مقطع صغير • ثوم • زيت • بيكنج بودر • ملح • بابريكا • بهارات •

دقيق • سمن • قشطه او وش اللبن • شمر وينسون • سمسم وحبه البركه • لبن بودره • ملح • سكر • خميره فوريه • بيكنج باودر • ماء او لبن دافئ للعجن • للحشو: جبنه

سمك بوري مقدار كيلو او حسب الرغبه • بطاطس كبيره مقطعه حلقات • بصل مقطعه حلقات • جزر مقطعه حلقات • طماطم مقطعه حلقات • خضره مقطعين • ثوم مفروم • فلفل رومي او اخضر مقطع • خل • زيت • ملح • كمون على شطه •

بطاطس مقشره ومقطعه حلقات • لحمه مفرومه • خضره • ثوم مفروم • جزره صغيره مبشوره • فلفل رومي الوان(حسب الرغبه) • صلصله • سمن او زيت • ملح • بهارات لحم وبابريكا وفلفل اسود • ماء

دقيق • سميد • بيضه • برتقال • سكر • بشر برتقال • ملح • بيكنج بودر • زيت • بشرة برتقال • للتزيين: • برتقال

شعيريه • ماء • سمن • ملح • فانيليا • سكر • جوز الهند, بشر • لبن

باذنجان • ثوم • شطه • فلفل اخضر • كمون • ملح • ليمون • ملح • خل • ماء