Ika (mom nya M.Alfathan)

daging iris tipis cuci bersih • Bumbu marinasi • bawang putih haluskan • jahe haluskan • saosi saos tiram • kecap asin • kecap manis • smpai 1 sdm minyak wijen • merica bubuk • Tambahan • bombai iris • paprika hijau iris •

dada Ayam ungkep jadi • bawang putih • cabe rawit setan • kemangi • jeruk limo • Garam.penyedap dan gula • Minyak panas sisa menggoreng

nila • Jeruk nipis dan garam (marinasi) • bawang merah ukuran kecil /4 ukuran besar • cabe merah kriting • rawit merah • jahe • kencur • Garam gula penyedap • jeruk nipis ukuran besar /lemon/limo • Air panas/mendidih

ikan patin(sisa) • Jeruk nipis • atau 2 Serai ukuran kecil geprek • daun salam • daun jeruk • daun kunyit • Daun ruku ruku(skip) • asam belimbing tunjuk/wuluh /bisa diganti dgn asam kandis • Garam penyedap gula • Air • Bumbu halus • bawang putih •

teri digoreng • Kaldu jamur • gula pasir • Minyak • Bumbu halus • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting • kacang digoreng

beras biasa cuci bersih • daging potong potong sesuai selera • minyak samin • margarin • bombay iris • cengkeh • kapulaga buang bijinya • pekak/bunga lawang • atau 3 cm kayu manis • kunyit bubuk • ketumbar bubuk • garam •

sarden abc ukuran besar • bawang putih iris • bombai ukuran besar iris • cabe keriting iris • rawit utuh • cabe gendot iris • jahe iris • Minyak • Garam gula kaldu bubuk • Air

parw ukuran besar • telur • Bumbu halus • cabe keriting • rawit /boleh dskip • bawang merah • bawang putih • Minyak.garam gula kaldu • Air

terong ukuran sedang • bawang merah iris • rawit • cabe merah keriting • tomat merah potong 4 • terasi ABC • garam • gula

pisang ambon lumatkan • telur • Gula • terigu • garam • baking powder • vanili bubuk • susu bubuk • air biasa • minyak

ikan patin potong cuci bersih diamkan dg jeruk nipis.cuci lg • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • serei • besar lengkuas • jahe • cabe keriting • kemiri (lagi hbis jd gk pake) • kunyit/kunyit bubuk secukupnya • Garam dan gula • Tambahan •

rawit setan • bawang putih • Kemangi daunnya saja • Garam.penyedap • Minyak panas bekas goreng ayam

daging khas dalam potong dan rebus sebentar.buang airnya • kecap manis • air asam jawa kental • lengkuas geprek • rawit setan utuh • atau 5 daun salam • Bumbu • bawang merah • bawang putih • cabe besar merah • cabe bersar hijau • tomat hijau •

pare • teri di cuci air panas dan dgoreng • bawang merah iris • bawang putih iris • cabe rawit iris • Garam.gula • Air • Minyak

terigu • udang buang kepala cuci bersih • wortel parut • kol iris tipis • bawang putih haluskan • Daun bawang rajang • Seledri secukupnya diiris • Garam.kaldu.air

beras pera' ukuran cup megicom • air (perbandingannya 1 cup beras x3.5 cup air) • garam • atau 2 sdm minyak

bunga pepaya. Ambil bunganya saja • bawang merah iris • bawang putih iris • cabe rawit iris • Lengkuas geprek • saori • asam jawa • Garam • Air • Minyak. Garam.gula.rayco

Secukupnya daun bayam besar *bayam petik ngambil dikebon tetangga • Bahan celupan • tepung beras • tepung tapioka • telur • kecil rayco ayam • garam • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • bawang putih haluskan • krmiri haluskan • s/d 300 ml air •

ranjungan /kepiting bersihkan n beri perasan jruk nipis • bumbu rebus** • Air.garam sckupnya • serei geprek • lengkuas geprek • bumbu halus** • cabe merah keriting • bawang putih • bawang merah • jahe • merica bubuk • bumbu campuran •

genjer ambl yg muda cuci bersih • Sedkit teri asin cuci • bawang merah iris tipis • Bumbu giling • bawang putih • cabe rawit cengek • cabe merah panjang • Minyak. Garam.gula rayco air sckpnya