Ikan gurame 1 buah Jeruk nipis 1 sdt Garam 1 batang Sereh • Daun salam 7 buah Cabai rawit 7 buah bawang merah utuh • Mentimun potong bentuk batang • Wortel potong bentuk batang • Cuka 1 sdt Lada 1 sdm gula 1 sdt garam • Bahan Halus : • Bawang putih 10 buah Bawang merah 3 butir Kemiri • jahe • kunyit