cebolla picada en cubos pequeños • posta o asiento vacuno(molida) • sal • comino en polvo • pimentón dulce • orégano • agua fría • harina • sal • agua • vino blanco • manteca de cerdo (caliente) •
carne de tenera triturada • carne de cerdo triturada • leche • pan de molde • ajo • Perejil picado • huevos • tomate triturado • Aceite de oliva • Sal y pimienta • ataza de harina para rebozar • cebolla •
