Sofia Lourdes Linárez Faisal

matambre chico de carne o cerdo de aproximadamente 1.5 kg • huevos dependiendo del ancho del matambre • zanahorias • morrón rojo (o el de su preferencia) • Perejil, ajo, orégano, sal, pimienta, ají, pimentón (a gusto) • Queso rallado a gusto • Aceite

Pan • huevos • leche • azúcar • manteca • harina • Ralladura de limón a gusto • Esencia de vainilla a gusto • Frutos secos a gusto (yo utilicé un puñado de nueces)

de harina común • Polvo para hornear • Azúcar (o el endulzante que prefieran) • Esencia de vainilla • bananas maduras • huevos • aceite (que no sea de oliva)

harina común • leche • azúcar • aceite • huevos • polvo para hornear • esencia de vainilla • Dulce de leche para rellenar • Café instantáneo o cacao (para un marmolado)

Falda • Corte de cerdo (ej bife, o el que sea de su gusto) • Paleta (o corte de su preferencia) • panceta salada • u chorizos mezcla • u chorizo colorado • maíz blanco • porotos alubia • choclo (en granos) • cebolla grande / 2 pequeñas • morrón rojo y 1/2 morrón verde • cabutia •

manzana (o la fruta que prefieras) • avena • huevo • cdita. de polvo para hornear • aceite • Jugo de medio limón o naranja • Edulcorante o el endulzante que quieras, a gusto • Esencia de vainilla • Coco rallado

carne picada • cebolla • tomate • ajo o ajo deshidratado • Sal, pimienta, pimentón, comino, provenzal, a gusto • morrones (rojo o verde) • berenjenas

berenjenas chicas o 2 grandes • vinagre • Aceite • Sal • Condimentos a gusto: orégano, provenzal, ajo, pimienta, laurel

ricota • harina común • huevos grandes (3 pequeños) • Sal y pimienta a gusto • Queso rallado a gusto

masa • harina común • levadura • aceite • Agua tibia, • Sal a gusto • RELLENO (hay varias opciones) • Carne picada • suprema de pollo • morrón rojo • cebollas • tomate •

Harina Leudante • azúcar • huevos • leche • manzanas depende del tamaño • Vainilla a gusto

Harina leudante • Ricota • Azúcar (150 para la masa y 100 para la ricota) • huevos (2 para la masa y 1 para la ricota) • manteca • Vainilla a gusto

carne picada • cebolla • tomate • morrón rojo • limón • Sal y pimienta a gusto • Pueden incluirse o no hojas de menta • Rendimiento: • masa tamaño rotisera

Papa • Harina (aprox) • huevo • Sal y pimienta a gusto • Nuez moscada a gusto • aceite o manteca