claras de huevos 🥚 • Endulzante en polvo zero cal (equivalente a 90g de azúcar) • yemas • queso crema • ~ 20 gr de harina de coco • mantequilla derretida • jugo de limón • polvos de hornear • Goma guar o xantan (opcional)
Para la base (queques): • huevos 🥚 • mantequilla • aceite de coco • harina de nuez, coco o almendras • polvos de hornear • vainilla • Stevia líquida o equivalente en endulzante en polvo • o 100g de queso crema • Stevia a gusto
Ingredientes para el queque: • Huevos 🥚 • harina de coco • harina de almendras • mantequilla derretida • aceite (preferentemente de coco) • agua • cacao sin azúcar • endulzante sin azúcar • esencia de vainilla • colorante rojo natural • polvos de hornear •