اـم مـصعـب

دجاج • راص بصلا مقطعا • بطاطا • باذنجال • ملح حسب الرغبة • زيت • راس الحانوت • عرق اصفر • فلفل اسود • كمون مطحون • زيتون اخضر • كزبرة •

رز • فلفل اخضر حلو • فلفل اخضر حار • طماطم مقطعة مكعبات صغيرة • بيضات • ملح حسب الرغبة • زيت • كشير • خل • ثوم

كسرة مفتت مثل فطير • كابويا • حبا بطاطا • راس بصل مقطعا • حبة طماطم متوسطه مفرومه • فلفل اخضر حار حسب رغبا • حبة لفت و راص الحانوت • ملح وزيت • شوية شحما تاع خروف • طماطم مصبرة • قليل من سكر • زيتون اخضر

فرينا • ونصف خميرة تاع قاطو • حليب • زيت • سكر • فانيليا • اربع بيضات • حلوى ملونة للتزيين • عسل عادي

حباتان بضنجان • راص بصلا مقطعا • طماطم • فلفل حلو • فلفل اخضر حار • ملح وزيت

مخ تاع خروف • ثوم مقطع • ملح • زيت • جوا فلفل اخضر حار مقطع • بيضا • مغرف تاع الهريسا

راس خروف • من طماطم • ملح حسب الذوق • زيت • راس الحانوت • عرق اصفر • فلفل احمر مطحون • ثوم مفروم

بطاطا • خضره • زيتون اخضر • راص بصلا مقطعا • كزبرة لي تزيين • ملح حسب الرغبة • زيت • كمون وفلفل اسود • قليل من راس الحانوت • عرق اصفر • قرفة • دجاج

رشتا

الخبز اليابس • زيت • عسل • 2 بيض نصف علب من حليب • فانيليا

بطاطا • ملح • زيت • مغرف من زبدة • علبة من حليب

ربطة تاع برجقالا • تاع طماطم • راس بصلة مقطع • حبة طماطم متوسطه مفرومه • توابل • زيت • ملح • فلفل اخضر

بربوشة • قليل من زبيب • زيت ملح • قليل من سكر • دقائق

فلفل عربي • ثوم مقطع • رند (غار) • ملح حسب الرغية • قرعا خل عادي • الماء • شرائح حبات طماطم متوسطه مقطعة

بصل مقطع شرائح • فلفل حلو • فلفل اخضر حار • زيت ملح • طماطم مقطعة مكعبات صغيرة • بيضات

دقيق حسب الاشخاص • ملح • زيت • شوية سكر • شوية خميرا

كيلة فرينة بثلاث كيلات دقيق • انا انكيل بكيلو تاع طماطم كي عود فارغ انكيل بيه • مغرف خمير • شوييا سكر

دجاج • باذنجان • زيتون اخضر • فرماج (جبنة) • كزبرة المقطع • فرينا • زبدا • فلفل اسود • كمون • ثوم مفروم • عرق اصفر • قرفة •

دوارا تاع خروف • حبا طماطم • فلفل اخضر حار مقطع • زيتون اخضر • ثوم مفروم • كزبرة المقطع • كمون مطحون • زيت ملح • هريسة

بطاطا • دجاج • بربوشا • كورجات (كوسا) • راص بصلا مقطعا • راص الحانوت وعرق اصفر • فلفل احمر حار • فلفل اخضر حار • ولحمص طايب ولماء • طماطم • قليل من زبدا