Phạm Thị Minh Châu

mì trứng • Tôm tươi lột vỏ • cải thảo nhỏ • Dầu olive • Dầu mè • Hành lá, hành tím, tỏi • Gia vị

cá điêu hồng • cốt chanh dây • cải bó xôi • Gia vị • Tỏi, sả, thì là (optional)

đùi gà góc tư • me • Tỏi • Đường, mắm, muối, tiêu, ớt

cánh gà • sa tế • tương ớt • nước ngâm kim chi (nếu có) • muối, tiêu, ít hạt nêm, ít bột ớt • sả, gừng, tỏi

thịt nghêu • trứng gà công nghiệp hoặc 6 quả trứng gà ta • Hành lá, tỏi, một ít sả bằm • Muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn