وصفات ام نزار

قرع اخضر • فلفل حار • طماطم • كزبره • بقدونس • فلفل اسواد • زنجبيل • فلفل حلو • خرقوم بلدي • ملح • زيت زيتون • ثوم

دقيق • زيت • زبدة • سكر • ملح • خميرة الخبز • خميرة الحلوى • ماء دافئ • على حسب العجين

كلو دقيق • ملح • خميرة الخبز • ماء دافئ

روز • طماطم • بصل • كنور • ملح • زيت زيتون • زنجبيل • فلفل اسواد • خرقوم بلدي • فلفل احمر • بقدونس

كلو غ سميدة • زيت • خمارة • ملح • ماء بارد

بيض • خمارة • فاني • دانون • زيت • سكر • ماء • ملح • دقيق ابيض على حسب خليط • جوز الهند

دقيق ابيض • ملح • ماء دافئ • خميرة

بيض • كاشير • ملح • زيت زيتون

طماطم • بصل • ثوم • بقدنوس • كمون • فلفل أحمر • ملح • زيت • فرماج (جبنة) محكوك • كلو كفتة • زيتون اسواد مقطع

دقيق • سكر • ملح • زيت زيتون • ماء على حسب الخليط • مقادير الحشوة: • فلفل اخضر • بصل • جزر • هريسه • زيتون مقطع • فلفل اسواد •

دقيق • خميرة • ملح • زيت زيتون • فلفل اسواد • ماء دافئ • طماطم • فلفل احمر • كفتة • فرماج محكوك

دجاج • بصل • طماطم • زيت زيتون • ملح • زنجبيل • خرقوم بلدي • ثوم • معدنوس (بقدونس) • فلفل اسواد • شفلور (قرنبيط) • بطاطس

عدس • بصل • طماطم • ثوم • كمون • بقدونس • زنجبيل • ملح • زيت زيتون

كلو دجاج • بصل • بقدونس • كمون • فلفل اسواد • ملح • فلفل أحمر • كلو دقيق ملعقة صغيرة خميرة

كلو بطاطس • فرماج (جبنة) • بيض • ملح

كلو لوبيه • زيت • فلفل اسواد • كمون • ملح • ثوم • بقدونس

كلو سردين • طماطم • فلفل اخضر • ثوم • زيت زيتون • ملح • بقدنوس • ليمونه حامض • كمون • فلفل أحمر • فلفل اسواد

زيت • بيضات • سنيدة (سكر خشن) • سميدة رقيقة • قشرة ليمون حامض محكوكه • خمارة • مربى • ملح

دجاج • 4 بصل مفروم • شعرية صنية • بيضات • فلفل اسواد • ملح • كزبرة • زيت • زنجبيل

دجاج • عدس • حلبة • كزبر معدنوس (بقدونس) • ثوم • طماطم • بصل • ملح • زنجبيل • فلفل اسود • خرقوم بلدي • زيت زيتون