Nia

bawang goreng • terong ungu,potong panjang • minyak secukup nya • garam,gula,penyedap,merica bubuk • saus tiram • air • bawangputih • bawang merah • cabe merah besar • cabe merah kering,rendam • air

iga babi,potong 3~4 bagian • bawang putih,iris tipis • jahe iris tipis • daun bawang potong panjang,pisah kan • fermented bean curd • kecap asin • air panas

daun pakis,potong 2 bagian • bawang putih,cincang halus • cabe merah,cincang kasar • teri kering,cuci bersih • ampas kecap • polong,iris kasar (bagian putihnya) • garam,merica,gula,penyedap

Buncis muda bersih kan,iris tipis kecil • bawang putih cincang halus • garam,merica,penyedap • telor ayam • minyak

ayam potong kecil² • saus tiram • salam • serai,keprek • polong iris panjang dan pisahkan • gula,penyedap,garam,merica bubuk, air • bawang putih • jahe • serei • bawang merah • kemiri • cabe merah •

sayap ayam,bagian tengahnya • kuning telor asin,tumbuk halus • bawang putih,tumbuk halus • polong iris lembut,pisahkan • garam dan merica • gula dan penyedap • tepung kanji • minyak goreng

asinan rebung,yg udah di rendam dan bersihkan • jamur potong² (jamur segar) • cabe hijau pedas potong kasar • cabe merah cincang • bawang putih • kecap asin • polong iris kasar • minyak wijen • minyak goreng • gula dan penyedap • air

ayam,potong²kecil • jahe iris tipis • bawang putih belah dua • cabe merah potong serong • kemangi,ambil daunnya aja • polong,iris panjang pisahkan • minyak wijen • minyak goreng • kecap asin • arak putih (gak usah,pake air putih) • gula putih • saus tiram

ikan,bersihkan sayat²(ikan apa aja bisa) • polong, iris lembut • minyak goreng • ampas kecap,cuci bersih,tiriskan • bawang putih cincang • kecap manis • air jahe

paha ayam,potong jd 6 bagian • serai,di keprek • daun kunyit,iris lembut (buat taburan) • sisa daun kunyit,di sobek2 • asam jawa • santan cair • santan kental • garam,gula,penyedap • cabe rawit merah • kunyit

telor,ambil 3 kuningnya pisahkan • telor bebek asin,ambil kuningnya lalu iris kecil² • telor hitam rebus potong jd 8 bagian • air • garam,tambah garam sedikit

paha ayam tanpa tulang dan kulit potong kecil • jamur segar,potong besar • polong,iris lembut • cabe cincang lembut • kecap asin • bawang putih cincang • ampas kecap,cuci dan cingcang lembut • gula putih • cabe merah cincang • tipis jahe,cincang • minyak wijen • putih telor •

telor ayam • tomat,kupas kulitnya,potong sedang • polong,iris kasar, pisah kan • saus tomat • gula • air di campur 1sdk teh kanji (larutkan) • air • air dicampur 1 sdk teh kanji (larutkan) • merica dan garam

jamur besar,sobek²panjang • cumi,bersihkan lalu disayat²,potong • polong,potong panjang pisah • bawang putih cincang • cabe merah,buang bijinya iris panjang • cabe hijau,potong serong • jahe,iris panjang • minyak wijen • kecap manis • saus tiram • paprika bubuk/cabe boleh • air •

paha ayam tanpa tulang,potong sedang • paprika hijau,buang bijinya potong kotak • Bombay • merica • saus tiram • gula, • kecap • kanji • putih telor • merica,gula,merica bubuk

paha ayam,potong jd 16 • lembar,daun pandan • minyak goreng untuk menggoreng • serai,iris • bawang putih • bawang merah • jahe,iris • gula merah • minyak wijen • kecap ikan • saus tiram • ketumbar bubuk

daging tetelan,potong kecil • tomat besar,potong besar • jahe • daun bawang • salam • akar lawang/pekak • gula • minyak goreng • kecap asin • saus tiram • :1/2 sdk kecap pekat

ayam potong sedang • jahe,iris korek api • bawang putih,cincang • saus tiram • kecap asin • merica bubuk • bombay iris bulat tebal • cabe rawit iris serong • tepung kanji dan air,campurkan • kunyit dan garam • minyak untuk menggoreng • cabe merah iris serong •

cumi,bersihkan kulit jgn di kelupas • bawang putih cincang • cabe rawit cincang • Barbeque sauce • kecap asin • minyak wijen • gula • daun seledri/polong iris lembut

ayam di jd 8 bagian • bombay 3 iris bulat tebal, • lebihan bombay di iris sedang • gula merah • saus tiram • larutan asem jawa • kunyit bubuk dan garam • daun salam • bawang putih • bawang merah • bombay • jahe •