ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
บันทึกและเขียนสูตรอาหาร ส่งรูป Cooksnap และอีกมากมาย
ค้นหา
พรีเมียม
สูตรที่ได้ Cooksnap มากที่สุด
สูตรที่มีคนดูมากที่สุด
พรีเมียม
กิจกรรม
FAQ
ส่งข้อเสนอแนะ
ภูมิภาค
ห้องเก็บสูตร
ห้องเก็บสูตร
ถ้าต้องการสร้างห้องเก็บสูตรของคุณ โปรด
ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
Malla Baladraf
@mallabaladraf17
🏡Jakarta
บล็อก
Sekedar hobby masak & bikin cemilan
ดูเพิ่มเติม
2
กำลังติดตาม
438
ผู้ติดตาม
กำลังติดตาม
ติดตาม
แก้ไขโพรไฟล์
สูตร (55)
Cooksnap (1)
Malla Baladraf
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Ikan Bakar Bumbu Padang
ikan kembung ukuran besar
•
Jeruk nipis
•
margarin
•
saos tiram
•
air asam jawa
•
air + 1 bungkus kara
•
serai
•
daun jeruk
•
gula jawa
•
kecap manis
•
Garam & penyedap rasa
•
Bumbu halus :
•
Malla Baladraf
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Lontong Sayur Nangka
nangka sayur yang sudah direbus
•
buncis (bisa diganti kacang panjang)
•
santan (dari 1 butir kelapa parut)
•
serai geprek
•
daun salam
•
daun jeruk
•
Air kaldu ayam kampung
•
Gula, garam, penyedap rasa
•
lontong daun
•
Bumbu halus :
•
bawang merah
•
bawang putih
•
4 porsi
Malla Baladraf
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Ayam Bakar
ayam kampung
•
daun salam
•
bumbu racik ayam goreng
•
Bumbu halus :
•
bawang merah
•
bawang putih
•
ketumbar bubuk
•
jahe
•
kunyit
•
gula merah
•
kecap manis
•
Garam & penyedap rasa
Malla Baladraf
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Asinan Mangga
mangga muda
•
cabe merah kriting
•
cabe rawit (bila suka pedas)
•
gula merah
•
jeruk nipis
•
Cuka
•
Garam
•
Air
Malla Baladraf
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Martabak Tahu
kulit lumpia
•
tahu
•
wortel di parut
•
telur
•
daun bawang iris
•
bawang putih
•
merica butir
•
Garam
•
Gula
•
Penyedap rasa
Malla Baladraf
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Nasi Pecel Madiun (Ide Jualan Sego Pecel)
Nasi
•
bayam
•
toge pendek
•
timun iris
•
Bumbu Pecel :
•
kacang tanah
•
bawang putih
•
gula merah
•
cabe rawit
•
cabe merah kriting
•
daun jeruk
•
kencur
•
Malla Baladraf
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Ketoprak
Lontong
•
Bihun yang sudah diseduh
•
Toge rebus
•
Tahu goreng
•
Bumbu halus :
•
bawang putih ukuran kecil
•
cabe rawit
•
Gula merah
•
Kacang goreng
•
Garam
•
Air
•
Pelengkap :
•
Malla Baladraf
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Lontong Daun (Nasi Aron Metode) Mudah dan Anti Lengket di Pisau
beras
•
air
•
daun pandan
•
garam
•
air kapur sirih (optional)
•
Daun pisang
Malla Baladraf
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Sayur Asem Seger
labu siam potong dadu
•
pepaya mentah potong dadu
•
ikar kacang panjang dipotong-potong
•
jagung potong menjadi 4 bagian
•
lengkuas
•
daun salam
•
asam jawa
•
gula merah
•
Garam
•
Penyedap rasa
•
Bumbu halus :
•
bawang merah
•
Malla Baladraf
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Bubur Ayam Jakarta
Bahan bubur :
•
centong nasi
•
air
•
garam
•
penyedap rasa
•
Bahan kaldu ayam kuah kuning :
•
dada ayam
•
serai
•
daun jeruk
•
daun salam
•
daun bawang
•
Minyak goreng untuk menumis
•
2 orang
Malla Baladraf
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Sayur Bening Bayam
bayam petikan daunnya
•
wortel potong-potong
•
jagung potong menjadi 4 bagian
•
labu air potong dadu
•
bawang merah iris
•
bawang putih iris
•
temukunci
•
Garam
•
Gula
•
Penyedap rasa
Malla Baladraf
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Asinan Bengkuang Nanas
bengkuang
•
nanas
•
air
•
Jeruk nipis
•
Gula merah
•
Cuka/asam jawa
•
Bumbu halus :
•
cabe merah
•
cabe rawit
Malla Baladraf
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Nasi Uduk Betawi Asli (Magicom)
beras
•
kara
•
Air
•
Garam
•
Bumbu rempah
•
bawang merah diparut/cincang halus
•
serai
•
daun salam
•
jahe diparut (bisa juga digeprek)
•
lengkuas geprek
•
kayu manis
Malla Baladraf
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Semur Tahu Telur (Pelengkap Nasi Uduk Khas Jakarta)
tahu yang sudah di goreng
•
telur rebus
•
Kecap manis
•
Bumbu rempah cempung :
•
serai
•
daun salam
•
daun jeruk
•
lengkuas
•
kayu manis
•
pala geprek
•
Bumbu halus :
•
bawang merah
•
Malla Baladraf
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Sayur Godog Betawi
pepaya mentah ukuran sedang
•
tulang sapi
•
serai
•
daun salam
•
laos
•
santan
•
Bumbu halus:
•
cabe merah
•
cabe rawit
•
bawang merah
•
bawang putih
•
merica butir
•
Malla Baladraf
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Roti Kentang (Potato Bread)
kentang yang sudah kukus dan dihaluskan
•
tepung terigu protein tinggi
•
gula pasir
•
susu bubuk
•
ragi/fernipan
•
susu cair (me: Ultra)
•
kuning telur
•
mentega/butter
•
garam
2 jam
20 buah
Malla Baladraf
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Sayur Asam Jakarta
tulang iga sapi
•
kacang panjang
•
jagung
•
labu siam/manisa
•
Asam jawa
•
Gula
•
Garam
•
Penyedap rasa
•
Bumbu ulek :
•
bawang merah
•
bawang putih
•
kemiri
•
Malla Baladraf
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Soto Tangkar Khas Betawi
daging sapi sandung lamur potong dadu
•
iga sapi/tulang sapi
•
santan encer
•
susu cair (me: UHT Ultra)
•
serai geprek
•
daun salam
•
lengkuas geprek
•
daun jeruk
•
Air
•
Gula, garam, penyedap rasa
•
Bumbu halus
•
bawang merah
•
Malla Baladraf
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Sop Buntut Uuueeenaaakk...🐮
buntut sapi
•
tulangan/iga sapi
•
air
•
kentang potong dadu
•
wortel iris
•
bawang bombay iris
•
kayu manis
•
kapulaga
•
daun jeruk
•
cengkeh
•
Garam, royco sapi, gula, penyedap rasa
•
Bumbu halus :
•
Malla Baladraf
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Soto Betawi
daging sapi potong dadu
•
air
•
jahe (memarkan)
•
lengkuas (memarkan)
•
santan
•
susu segar (me : greenfield fullcream)
•
serai (memarkan)
•
daun salam
•
daun jeruk
•
pala (digeprek)
•
kayu manis
•
cengkeh (optional)
•
ดูเพิ่มเติม