🍓🍓 ام اسلام 🍓🍓

سمك دورات • ثوم مفروم • بصلة مقطعة • فلفل اسود • زنجبيل • فلفل أحمر عكري • توابل السمك • زيت • زيت • حبة طماطم • بطاطا مقطعة دوائر • ملح

شرائح صدر الدجاج • ثوم مفروم • فلفل اسود • كركم • كزبرة • زيت • مايوناز • ملح • ياوغرت طبيعي او رايب

تشيشة خشن ماما • تشيشة متوسطة • سمن وربع كاس زيت • نشاء • بيكربونات • عطر الماء الزهر • ملح • فانيلا • مزيج بين الماء وماء الزهر • تمر خاص بالمقروط

بيض بدرجة حرارة الغرفة • سكر • زيت • عسل • مربى المشمش • حليب ساخن • مبشور البرتقال والليمون • خميرة كيميائية • بيكربونات • فرينة • نشاء • عصير الليمون

بيضة كبيرة وزن 70غ • سكر • زيت • حتى 70غ حليب ساخن • غ. حتي 115غ حسب نوعية الفرينة مزيج بين الفرينة والنشاء انا استعملت فرينة سيم • خميرة كيميائية نصف باكي • بيكربونات • عسل • خل • نسكافي • عصير الليمون • جوز الهند اختياري •

لحم بقري مقطع قطع متوسطة • بصلة مفرومة • جزر • زيت • ثوم مفروم • فلفل اسود • كزبرة • كركم • زنجبيل • فلفل أحمر عكري • ملح

قطايف • مزيج بين السمن والزبدة اقل من نصف كاس • زيت 3ملاعق اكل كبيرة • سكر ناعم • مملوءة فانيليا • ماء الزهر • التزيين • مكسرات • عسل

فرينة سيم • سمن طرية • مرغرين طرية • زيت • فانيلا • صفار بيضة • حليب غبرة • مزيج بين الماء وماء الزهر • سكر رطب • الحشو • كاوكاو • سكر •

ربطات السلق حسب أفراد العائلة مقطعة مربعات ومغسولة جيداً • ثوم مفروم • زيت الزيتون او زيت عادي • فلفل اسود • زنحبيل • كركم • كزبرة • فلفل عكري • ماء ساخن • دجاج • ملح

سميد متوسط مفور ومحمص (و يكون مغربل من سميد الرقيق) • معجون التمر من نوع الجيد • زبدة او مرغرين • حتي 3 ملاعق ماء زهر • حتي 5ملاعق عسل • فانيلا يمكن الاستغناء عنها • حلوة الترك

بطاطا مقطعة مربعات متوسطة ومقليه • من الدجاج • فنحان صوص طماطم • ثوم • بصلة صغيرة • فلفل اسود • ملح حسب الذوق • كسبر • توابل الدجاج • فلفل احمر عكري • بيضات او اكثر حسب كمية البطاطا • جبن مبشور •

بيض حجم كبير • سكر ناعم • زيت يكون بارد جدا • كوكاو محمص (الفول السوداني)وجلجلان محمص ومرحي رقيق • نشاء • خميرة كميائية • فانيلا • ملح • فرينة خاصة بالحلويات تقريبا 420غ او اكثر حسب نوعية الفرينة مغربلة انا استعملت فرينة الدار • التزيين • الفول السوداني محمص ومرحي خشن (كوكاو) • كوكاو ايفلي (فول سوداني) •

قوفريط مرحي • كوكاو محمص ومرحي • حلوة الترك • مربي المشمش • شكولا لطلي • التزيين • شكولا ذائبة علي حمام مائي • كوكاو محمص ومرحي خشن • زيت

بيض حجم كبير • سكر • حليب او مزيج بين الياغورت فاني وماء الزهر • مزيج بين زيت ومرغرين • سميد متوسط • فرينة • جوز الهند او خبز مرحي او قاطو مرحي • خميرة كميائية • بيكربونات • مربي او عسل • مبشور الليمون • خل وملعقة اكل عصير الليمون

بيض • مملوء زيت • كاكاو بني • سكر • نشاء • خميرة كميائية • فانيلا • فرينة الخاصة بالحلويات (انا استعملت فرينة الدار)

مرغرين طرية وباردة • بيض • قاطو ماكسو حجم الكبير مرحي ناعم • جوز الهند • سكر ناعم • نشاء • خميرة كميائية • كاكاو بني • فرينة من النوع الجيد

بيض كبار تقريبا 130غ • مزيج بين سكر والفلان • مزيج بين الزيت والمرغرين • حليب ساخن • خميرة كميائية • بيكربونات • خل وملعقة كبيرة عصير الليمون • مربي او عسل • مزيج بين الفرينة والنشاء • فانيلا • كاكاو من النوع الجيد • نسكافي •

فراولة مغسولة ومقطعة • او 3 حبات خوخ • عصير حبة من الليمون • ونصف ماء حتي 3 كؤوس • عسل

من اللحم • بصلة مفرومة • زيت • كسبر • كركم • فلفل احمر اسود • فلفل احمر • طماطم مصبرة • جزر • لفت • بطاطا • الاربع حمص منقوع •

طماطم مقطعة مربعات • ثوم كبار مفروم • زيت • بصلة مقطعة شرائح • فلفل حلو مقطع مربعات • مرق الدجاج • ملح حسب الذوق • فلفل احمر عكري • طماطم مصبرة