Shynn Samsuddin

biji bawang holland • biji bawang putih • inci halia • batang cili merah • biji tomato potong 6 • genggam cili padi (boleh sesuaikan ikut tahap kepedasan masing2) • batang serai di tumbuk pecah • paket rempah 4 sekawan • secukup rasa air limau • secukup rasa sos ikan • secukupnya garam • secukupnya gula •

daging • segenggam kacang buncis yg dihiris serong • biji bawang merah dihiris bulat • biji cili api sesuai tahap kepedasan • sudu besar bawang putih blend • sudu besar halia blend • sudu besar sos cili • sudu besar sos tiram • sudu besar kicap pekat • sudu besar serbuk lada hitam kasar

batang cili merah besar • batang cili api (boleh adjust ikut kepedasan) • inchi belacan • biji bawang merah besar • biji bawang putih • biji tomato • keping tempe (dipotong kecil) • genggam ikan bilis • garam, gula dan serbuk perasa secukupnya • senduk minyak panas

bawang besar • batang serai • inci halia • inci lengkuas • bawang putih • cili padi • biji cili merah • biji bawang besar - dihiris • bawang putih - dihiris • inci halia dihiris • paket rempah 4 sekawan • ikat daun pandan •

pot beras - cuci bersih • batang serai - hiris dan blend betul2 halus • biji bawang merah - hiris • biji bawang putih - hiris • batang serai - diketuk • cawan air • mentega/ margarine • sekawan • garam dan serbuk perasa secukupnya

ulas bawang merah - dihiris • genggam bawang putih - dihiris • inchi halia - dihiris • paket rempah 4 sekawan • bawang besar blend • bawang putih blend • paket kecil rempah sup • daging kisar • beras hancur • air • biji kentang - potong dadu • biji carrot - potong dadu •

batang cili api • sudu besar tempoyak • genggam ikan bilis goreng • labu bawang merah hiris nipis • genggam petai hiris kasar

biji bawang besar • biji bawang putih • genggam kecil udang kering • inchi halia • lada hitam kasar • keping chicken thighs - dibuang tulang dan dichopper kasar • biji telur • fishcake • biji carrot - sagat kasar • meehoon • sos tiram • lada sulah •

biji kentang - hiris • genggam besar ikan bilis • bawang putih cincang • cili kering kisar/ cili boh • belacan • asam keping • garam & gula secukupnya

ekor ayam dipotong2 • kicap • cuka • lada hitam kasar • sos tiram • labu bawang besar • biji cili merah • biji cili api • halia • biji bawang putih

ikan asin - daging kurau • cili api blend • biji terung besar dipotong panjang • kotak kecil santan • kotak kecil air • asam keping • biji tomato • biji cili merah potong kasar • biji buah keras ditumbuk halus • belacan diramas

mee hoon - utk 2org makan • daging dihiris nipis • bawang putih cincang • bawang merah cincang • cili kering kisar (cili boh) • sos tiram • sos cili • kicap manis • ikat sawi dipotong kasar • biji kobis dipotong kasar • batang carrot - julienne • biji cili api dipecahkan •

campuran daging dan tetel • batang terung besar dipotong panjang • biji tomato dihiris • ikat daun kesum • potong kecil belacan • genggam asam sawa, diramas dgn 1 liter air • serbuk lada hitam kasar • garam, gula dan perasa secukupnya • labu bawang besar • biji bawang putih • batang serai dihiris • inchi halia •

cornflakes diramas kasar • cornflakes hancur kasar utk coating • tepung gandum • gula castor • tepung jagung • baking powder • pure butter - room temperature • biji egg yolk grade A • penutup esen vanilla

ketul chicken thighs saiz besar, dipotong 4 setiap bahagian • bawang merah kisar • bawang putih kisar • sos tiram • sos tomato • labu besar bawang holland dihiris • biji cili merah/ cili hijau dihiris • btg daun ketumbar dihiris kasar • halia muda dihiris batang mancis

keping ikan gelama pekasam • biji bawang besar • biji cili api

ikat pucuk pakis muda • biji bawang merah • biji cili hidup • genggam kecil udang kering • Garam, gula dan perasa secukupnya

siput sedut • biji kentang potong wedges • cili api blend • kotak kecil (200mls) santan • kotak air (ukuran kotak santan) • asam keping • batang serai dititik • serbuk kunyit • garam, gula dan perasa secukupnya

mee kuning utk 2org makan • bawang putih blend • bawang merah blend • cili boh • biji telur • keping tauhu - digoreng garing dan ditumbuk • genggam sawi • genggam taugeh • biji tomato dihiris • genggam udang disiang bersih • sos cili • sos tiram •

biji bawang holland • biji bawang merah • inchi halia • biji cili hijau • biji bawang holland • biji bawang merah • inchi halia • biji cili hijau • helai daun pandan diracik & diikat • batang daun kari • sekawan (cengkih, pelaga, bunga lawang) • sudu besar minyak sapi •