Nadia Mourid

لحم • كبدة • شحم على حسب • بصلة • كمون. • ملح. • ابزار. • قزبرة يابسة. • بابريكا • زيت زيتون

للعجين: • دقيق ابيض • دقيق القمح الصلب • ملح • خميرة • ملعقةسنيدة • توونة زيت • زيتون اسود مقطع

ك كنافة • كفتة • بصلة مشلضة • ابزار. • بابريكا • فروماج

ورقة البسطيلة • صدر الدجاج 250غ • بصلة • قرع اخضر • جزر • قزبرة • ومعدنوس • ملح. • ابزار • فروماج مثلث • بيضات مسلوقين • زبدة •

تقلية • بصلة كبيرة • قزبرة • ومعدنوس • ثوم • التوابل: • ملح. • ابزار. • بابريكا. • كمون. • صلصة حار. • سكنجبير. •

للعجين:125 غ دقيق • للحشو: • 1،5 بصلة

دقيق • ملح

حليب • بصلة محكوكة ناعم • زبدة • دقيق • فروماج عادي (مثلث) • زعتر • ملح. • ابزار

معكرونة • ديك مدخن • ابزار. • ملح • بيشاميل • فروماج احمر

حليب • زبادي بنكهة الفانيلا • سكر سنيدة (سكر خشن)

بيضات • زيت • سنيدة (سكر خشن)

دجاجة مقطعة • بصلات • قزيرة والمعدنوس • عصير ليمون او الحامض • 2 فصوص ثوم • التوابل: • ملح • ابزار. • كمون. • بابريكا. • سكنجبير. • زعفران •

عجينة البغرير: • 2كيسان سميد رقيق • دقيق • ماء دافىء • خميرة فورية. • و1 كيماوية • ملح • للحشو المالح: • بصل مفروم • فلفل احمر واخضر • تونة • زيتون بدون علف مقطع •

برتقال • خوخ • بنان او موز

كرعين الغنمي مشويين ومغسولين • بصلة • حمص االى3(حمص مخلل في الماء ليلة كاملة) • 3 فصوص ثوم • ملعقة صغيرة من ملح. • ابزار. • فلفل احمر او بابريكا. • كمون • زعفران. • سكنجبير (زنجبيل). • كزبرة يابس. • اعواد القرفة •

بلبولة الشعير • ماء • ورقة الغار • ملح. • ابزار. • كمون • زيت زيتون • بصلة محكوكة جيداً(مطحونة) • حليب

صدر الدجاج مقطع شاورما • ضانون مسوس او زبادي • ملح • .ابزار. • بابريكا. • حبهان مفروم. • كمون قبصة

لوز • سنيدة (سكر خشن) • ماء الزهر

خيار • برتقال • سكر خشن

طماطم جد حمرة وطرية • ثوم • ملح