Ahmed Saad

مكونات الكشري المصري • من الأرز المصري الأبيض • من الشعيرية تتناسب مع كميه الارز المصري • من المعكرونة الثمن • من المعكرونة السباغيتي • من العدس الأسود منقوع مسبقا لمده ساعة على الاقل في ماء • حمص جاهزه • زيت ذره • من البصل الأبيض مقطع سلايز (شرائح) • مكونات صوص الكشري : • بصلتان وسط مفرومين • ثوم كبار مفرومين اوي •

مكونات العجينه : • من الدقيق • من الخميرة الفوريّة • بيضتين • سكر • ملح • تريجانو (ريحان جاف) • ثوم باودر • لبن طبيعي او نصف كوب لبن بودرة • من زيت الزيتون • مكونات صوص البيتزا الايطالي: • طماطم حمراء مستويه •

دقيق أبيض • حليب • سمنه • خميرة فورية • سكر • ملح • ماء دافئ

عجينه جلاش • لحم مفروم • سمن • حليب • بيضتان • مرقه دجاج • بصلتين وسط مبشورين • ثوم • بهارات مشكله (بهارات هندي) • كمون • فلفل اسمر • زيت ذره •

معكرونه اقلام • لحمة مفرومه • من الطماطم الحمراء • بصل وسط • ثوم مبشورين • ماء • هيل • ماجي • ماجي ابيض • و نصف فلفل ابيض • قرقفه • كمون •

كابوريا • جمبري مقاس 40 × 60 صغير • بصله صغيرة متقطعه برنواز (عيدان ) (مكعبات صغيرة جداً) • جبنة موزاريلا مبشوره • كريمه طبخ • ملح • فلفل ابيض • كاري بودرة • كزبره خضراء فرش متقطعه • صوص بشاميل (طريقه تحضيره في اي وصفه عندي سابقه)

لازانيا • لحم مفرومه • اتنين حبه طماطم • بصلتين وسط • ثوم مبشورين • حبيتين طماطم • حبيتين هيل • ماجي • الا ربع ماجي اببض • فلفل ابيض • قرفة مطحونه • كمون مطحون •

اتنين من صدور الدجاج مخلي بدون جلد • ثوم مبشورين جيداً • ملقه كبيره كركم • اوريغانو (زعتر جاف) • ملح حسب الرغبه • فلفل ابيض مطحون • جبنة شيدر او حسب ما تحبي من العدد • مشروم (فطر) • لانشن بيف • زيت زيتون • بقسماط • دقيق •

من الدقيق • من الخميره الفوريه • بيضه • من الزبده او ربع كوب صغير من زيت الذره • من السكر • من الملح • من اللبن حسب الرغبه • مياه للعجن حسب الرغبه

فرخه وزن • بصله مبشوره ناعم • مبشورين ناعم • طماطم بست • فلفل ابيض مطحون • اوريغانو (زعتر جاف) • صغيرة من الزنجبيل • رز ماري • صويا صوص • ملح حسب الرغبه • خل ابيض • عصير ليمون او بمقدار ليمونه فرش

خضار مشكل • بصله كبيره • زبده صغيره • عدد 2 حبه كوسه • عدد 2 فلفل احمر • ماجي • ماجي ابيض • ملح حسب الرغبه • سالري • كزبره خضراء فرش

عدد واحد كيلو جرام من الريش • عدد 4 فصوص ثوم • بصله و سط • فلفل ابيض مطحون • قرفه بودر • زبادي • ليمون جوس • خل تفاح • ملح حسب الرغبه

ثوم مفروم جيداً (حسب الرغبه) • كمون • ماجي ابيض • ملاعق كاري بودرة • ملح حسب الرغبه • معجون فلفل احمر • مسترده (خردل) • خل ابيض حسب كميه الصوص • زيت ذره حسب كميه الصوص

صلصه طماطم او (طماطم مفرومه) • بصله كبيره متقطعه مربعات صغيرة • ثوم كبير مبشورين • ماجي • ماجي ابيض (ملح احادي الصوديوم) • ملعقة كاري بودرة (بهارات مشكله ويفضل بهارات كاري الهندي) • اوريغانو (زعتر) • تريجانو (ريحان جاف) • سكر • ملح (حسب الكميه والذوق) • زيت زيتون

دجاجه حوالي • من الدقيق • خل ابيض او يفضل تفاح • من ليمون جوس • من الزبادي • بهارات سفن سبايسي(بهارات مشكله) • من الفلفل الابيض المطحون • بابريكا حار • ملح حسب الرغبه • ماء بصلتين وسط مبشورين • توم مبشورين • زيت زيتون •