ikan kakap atau 6 potong ikan tenggiri • jeruk nipis • timun • daun salam • air panas • kaldu bubuk • garam dan gula • bawang merah • bawang putih • kunyit (bakar) • lengkuas • jahe •
ayam (1/4 ekor bagian dada, ayam ukuran besar) • tahu putih, potong2 • daun kunyit • daun jeruk • serai, geprek • daun salam • air • santan kental • kaldu bubuk • air asam jawa • garam dan gula • bawang merah •
bayam • labu siam • daun salam • lengkuas • air • santan agak kental • garam, gula merah dan penyedap • bawang merah • bawang putih • ketumbar butiran • kencur • kemiri
tepung terigu protein sedang • minyak goreng • margarin dingin • garam • air es • daging sapi • kentang • wortel ukuran besar • bawang daun • bawang merah, cincang • bawang putih, cincang • bawang daun, iris2 •