Cristina Franck

avena molida • manteca fría • leche • azúcar • huevos enteros • vainilla • sal • manzana 🍎 rallada • manteca • azúcar • Crema pastelera • huevos enteros •

Huevos • Margarina (o manteca) • azúcar • Sal • gotas Esencia de vainilla o para budín o ralladura de naranja o limón • Almidón de mandioca • Harina 0000 • Polvo para hornear

Filetes de boga (sin espinas) • Cebolla • Tomate • Aceite • (más extra a gusto para el pescado) Sal fina • Pimentón dulce • Orégano deshidratado • Perejil deshidratado • (a gusto) Jugo de limón o vino blanco

cada uno) Pepinos encurtidos • mediano (120 g) Tomate • pequeña (60 g) Cebolla morada • (picado grueso) Perejil fresco • Aceite de girasol • Vinagre de alcohol • Sal fina

Tapas de empanada para horno • Cebolla • Grasa de cerdo o aceite • Choclo • Huevos • Sal fina • (cortado en cubitos) Queso en fetas • chicos Ajo • Crema de leche

Avena molida • Harina integral • Aceite (opcional) • Sal fina • Agua

Papa • Grasa de cerdo o aceite para el molde • (para hervir las papas) Sal entrefina • Huevos (crudos) • Crema de leche • Queso cremoso • Zapallito de tronco (sin semillas, o con semillas tiernas), cortado en cubitos pequeños • (para el relleno) Sal fina • a gusto de cada uno Condimentos elegidos

lata (aprox. 400 gr, usar las mitades y el almíbar) Duraznos en lata • Yogur griego firme sin azúcar • Gelatina sin sabor • aprox. 150 ml Almíbar de los duraznos • (opcional, para decorar) Hojas de menta

Leche entera líquida • Huevos • (o al gusto) Edulcorante líquido • Esencia de vainilla artificial • (para el caramelo) Azúcar • a 150 g (opcional, para reemplazar el edulcorante) Azúcar

Moras frescas • Yogur de frutilla (o cualquier tipo) • Gelatina sin sabor • Agua fría • Edulcorante • Aceite neutro (para el molde)

Repollo picado muy fino a cuchillo • rasa Sal fina • Vinagre de alcohol (o de manzana) • Aceite de girasol (o de oliva) • llena Mix de semillas (girasol, chía, lino, sésamo) • llena Queso rallado • Huevos hervidos

Repollo • al ras Sal fina • Pan rallado • Huevos • Grasa de cerdo (o aceite) • Condimentos a gusto

harina 0000 • puré de papa • azúcar • levadura en pasta • leche tibia • aceite girasol 🌻 • esencia vainilla • ralladura naranja deshidratada • Relleno. (A gusto) • llenas azúcar • cacao • Cobertura •

Papa mediana • Aceite de girasol • Sal • Queso mozzarella en fetas • Orégano deshidratado

Carne pulpa de vacuno • Grasa de cerdo • papas unidades (aprox. 300g), peladas y cortadas en rodajas de 1 cm • zanahoria en rodajas finas de medio cm aprox • g, repollo cortado en tiras • apio, picada • g, zapallo en trozos • tomate, en rodajas • Sal • Orégano fresco • maso cebolla verdeo picada • masito Perejil picado •

harina de maíz • agua caliente • caldo verdura • Sal a gusto • condimento para pizza • aceite • Orégano fresco picado • albahaca deshidratada • leche en polvo

arroz doble Carolina 200 ML • agua Fría o caliente • leche • azúcar • Saborizantes a gusto. Cáscara de mandarina • sal • Canela en polvo para espolvorear

chorizos. Opcional • cebolla 🧅 mediana • sal entre fina • colmada grasa de cerdo • tomate 🍅 • zanahoria grande rallada • grande de ajo • agua caliente • puré de tomate • orégano deshidratado o fresco • maso de perejil fresco

carne cogote vacuno • cebolla 🧅 grande • zanahoria 🥕 grande • Zapallo cabutia con piel • ras sal entre fina • orégano deshidratado • morrón rojo grande • zapallito de tronco • papas (300 gr) • laurel • tomates 🍅 • puré de tomate •

harina leudante • almidón de maíz • azúcar • esencia para budín • esencia vainilla • aceite • margarina o manteca • huevos enteros • leche • pera 🍐 rallada con piel • miel 🍯 • Cobertura •