Zahrotun Nadliroh

ayam (saya pake dada ayam) • bawang putih geprek • daun bawang secukupnya iris • lada • garam, kaldu jamur • air kurang lebih 1 liter untuk rebus ayam • kulit ayam • bawang putih cincang halus • bawang merah geprek • minyak goreng • ayam (pakai daging ayam untuk rebusan kuah kaldu) • bawang putih cincang halus •

bakso • makaroni • tahu kotak • bawang putih haluskan (saya diparut pakai parutan keju) • garam, lada, totole

fillet kakap lumuri jeruk nipis • tepung terigu • tepung maizena • ketumbar bubuk • garam dan penyedap rasa • Cabe setan 15 buah atau sesuai selera • bawang merah • tomat hijau buang biji • perasan jeruk nipis/lemon • garam dan penyedap

beef slice (aku pake Sukiyaki tanpa lemak) • bawang bombay iris memanjang • bawang putih cincang halus • kecap manis • saus tiram • saus teriyaki (boleh di skip) • garam, kaldu bubuk, lada bubuk

daging sapi giling • tofu jepang • bawang putih • saus tiram • makan kecap asin • garam, kaldu jamur dan lada • tepung maizena dilarutkan dalam air • Daun bawang • minyak wijen

ayam (saya pake ayam fillet) • Air • Bawang merah 8 siung iris • Bawang putih 3 siung iris • cabe setan biarkan bulat2 • Laos sebesar jempol geprek • jahe sebesar jempol geprek • serai ambil putihnya geprek • daun salam dan 5 lembar daun jeruk buang tulangnya • Tomat hijau (saya pakai tomat merah karena tomat hijau gada) • jeruk nipis ambil airnya (bisa diganti belimbing wuluh) • Garam dan totole

dada ayam fillet • jahe • bawang merah • bawang putih • kemiri (sangrai) • kunyit di bakar (saya pake kunyi bubuk ladaku 1/2sdt) • daun salam, 2 lembar daun jeruk, sereh digeprek • Daun bawang dan seledri • Garam dan kaldu jamur • cabe setan • bawang merah • bawang putih •

bawang putih & 2 siung bawang merah • cabe setan • daun jeruk • garam dan kaldu jamur • Jeruk sambal

dada ayam fillet potong kotak-kotak • Tusuk sate rendam dalam air • Bawang putih bubuk /2 siunt bawang putih haluskan • garam, lada, kaldu jamur • jeruk nipis, peras ambil airnya • cabe setan • bawang putih • garam, kaldu jamur • air kurang lebih 5sdm

fillet dada ayam • bawang merah (iris tipis) • cabai setan iris (banyaknya sesuai selera) • serai ambil bagian putihnya lalu iris • air perasan jeruk nipis • daun jeruk (buang tulang daunnya) iris tipis • Garam dan kaldu bubuk jamur • air secukupnya untuk merebus ayam

roll GALANTIN atau Rolade potong bentuk bulat • wortel dipotong korek api • bawang Bombay ukuran besar iris memanjang • bawang putih iris tipis • Saus tomat, saus tiram, garam, gula dan kaldu bubuk • tomat merah potong dadu • larutan maizena (1/2sdm maizena dilarutkan dalam sedikit air)

daging sapi haluskan (boleh pake daging cincang) • wortel parut halus pakai parutan keju • bawang putih cincang halus • bawang bombay • susu uht • margarin untuk menumis • garam, lada bubuk, pala bubuk dan kaldu bubuk jamur • Kurang lebih 3sdm tepung terigu • telur ayam, kocok • tepung terigu dan tepung roti/panir di wadah terpisah

kentang ukuran sedang kupas kulit kemudian potong2 • sayur bayam dicincang kecil2 secukupnya (bisa ganti sayur lain) • daging sapi giling • telur ayam • tepung terigu • bawang merah goreng (optional) • garam, lada, kaldu bubuk jamur • minyak untuk menggoreng

udang ukuran sedang buang kepala dan kulit • tepung terigu (sy pake segitiga biru) • tepung maizena • ketumbar bubuk • lada bubuk • garam dan kaldu bubuk jamur

cabe setan atau sesuai selera • bawang merah • sereh ambil bagian putihnya saja • daun jeruk buang tulangnya • jeruk nipis • garam dan penyedap • minyak panas

roti tawar potong pinggirnya • pisang apa aja yang penting manis • mentega • kayu manis • Susu kental manis • pinggiran roti tawar potong kotak kecil • mentega • kayu manis

udang kupas kulit • tepung maizena • garam • jeruk nipis (bisa diganti cuka kurang lebih 11/2 sdm) • wortel (bisa diganti paprika) • bawang merah 3 siung iris tipis (bisa pake bawang Bombay) • bawang putih 2 siung cincang halus • saus tomat • gula pasir • kaldu jamur bubuk (optional) • garam • air

kentang yang agak besar ukurannya • susu uht full cream • keju parut • lada bubuk • bawang putih cincang halus • bawang bombai (saya ga pake) • wortel 1/2 buah yg kecil potong kotak2 kecil • daging cincang secukupnya (optional) • kaldu jamur bubuk • daun bawang • margarin

Spaghetti • telur ayam • sosis ayam • Kecap asin • kecap manis • garam • totole secukupnya (optional) • lada bubuk • bawang merah 3 + bawang putih 1 + kemiri 1 haluskan

tepung terigu • tepung beras • tepung bumbu • tepung kering • tepung bumbu • air • jeruk sambel atau 1 buah jeruk nipis • Ayam • bawang putih 3 + garam + lada dihaluskan • Cabe rawit / cabe setan • Bawang putih • garam dan kaldu bubuk