Kampol Tammawat

มะม่วงเปรี้ยว • ปลาร้า • ผงชูรส • น้ำตาล • พริก • มะนาวเพิ่มนิดนึง • กุ้งแห้ง

ปลากระพง1ตัว • แป้ง ทอดกรอบ • พริกไทยป่น • ซอสปรุงรส • น้ำมันหอย

ไก่ • ตะไคร้ 2-3 ต้น หรือจะใส่ใบมะกรูดเพิ่มก็ได้ • เกลือ • พริกไทยดำเม็ด • ผงชูรส