hati & Ampela (boleh tidak pakai ampela jika tidak suka) • Kacang panjang • Wortel (opsional) • Asam jawa (pakai airnya saja) • Garam, kaldu ayam, merica bubuk, gula dan kecap manis • Jeruk limau (untuk marinasi hati sebelum di rebus) • Garam + kaldu ayam + ketumbar + kunyit bubuk • Daun salam + daun jeruk (1/1) • Bawang merah dan Bawang putih • Cabai rawit (sesuai selera) • Kemiri
