زوجة امين القسنطينية

سبانخ نفوروها • شوية ملح وفلفل اسود • زيت • جبن ابيض 100ع • بيضات • فرينة (طحين او دقيق) • ملح • زيت • ماء

أرز • ماء • ملح • فلفل اسود • ورقة رند • حبة بصل مرحي • فص ثوم • قرفة • لحم مفروم

حليب • زيت • ياغورت دانيت • كاكاو • بيض • فرينة (طحين او دقيق) • خميرة كيميائية

بطاطا • لحم مفروم • بصل مرحية • ثوم مرحية • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • قرفة • زيت للقلي

فرينة (طحين او دقيق) • سمن ذائب • ملح • لوز مرحي • جوز مرحي • لوز للتزيين • سكر • حوالي 250غ عسل

سلطة خضراء (خس)نص • جزر مخلل و بسباس مخلل(حبة) • طماطم • زيت زيتون • خل أو حامض • ملح • ثوم(اختياري)

سميد شعير • سميد عادي متوسط • ملح و كاس ماء • زيت الزيتون

بطاطا • طماطم • حار و حلو • لحم مفروم • (ملح و كمون و قرفة و فلفل اسود) • أرز • ماء ساخن

فلفل حار • ثوم • ملح • زيت زيتون

جزر • فلفل حار • فلفل حلو • بسباس • ليمون • خل • ملح • ماء

للعجين: • حليب دافئ • ماء دافئ • زيت • بيضة • فرينة (طحين او دقيق) • ملح • خميرة فورية • صلصة طماطم • جبن مبشور • زيتون اسود

مقادير العجين: • فرينة (طحين او دقيق) • ملح • خل • ماء بارد حوالي • للحشو: • تونة • جبن أبيض

دجاجة كاملة بدون تقطيع • بطاطا • ذرة • طماطم • جلبانة (بازيلا) • جزر • توابل خاصة بالدجاج • ملح • زيت • رند (غار) • بصلة • فلفل اسود •

سمك أي نوع • حاار • بصل • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • كمون • معدنوس (بقدونس) • حشيش • زيت • ماء

بطاطا • بصل • معدنوس (بقدونس) مقطع • جبن أبيض • ملح • فلفل اسود • ماء • زيت

رأس خروف مطهو في كوكوط • طماطم مرحيين • ملح • زيت • حمص مشمخ • توابل • بصل حبة مرحية • حار • حشيش مقطع

طرونشات سكالوب حوالي • فلفل حار حبتين مقطع • بصل حبتين مقطعة • فلفل حلو مقطع • طماطم مقطعة دوائر • ملح حسب الرغبة

ياوورت دانيت • زيت • حليب دافئ • سكر • ملاعق كاكاو • فرينة • خميرة كيميائية

للعجين: • ماء دافئ • زيت • ملح • خميرة فورية • فرينة (طحين او دقيق) • طماطم • بصل • ثوم • ملح • زعتر • فلفل اسود •

حليب • سكر • محلبي (ارز مرحي بودرة) • ماء زهر (اختياري) • فواكه أو مكسرات