Kis Joko21

Ayam fillet 200 gr • Tepung maizena • Tepung tapioka • es batu • lada bubuk • garam halus • kaldu bubuk • gula pasir • bawang putih • bawang merah • air untuk merebus • Bahan bahan sayuran •

telur • daun bawang • bihun • garam • kaldu bubu • garam • cabe rawit merah (resep asli gak ada)

lele potong sesuai selera • daun jeruk purut • daun salam • Bumbu halus: • cabe biasa (bs diskip) • cabe merah besar • bawang putih • bawang merah • kencur • lengkuas • garam • gula pasir •

telur ayam • bayam iris iris • keju ceddar parut • tepung maizena larutkan dengan air • susu cair • bawang merah besar cincang kasar • garam • minyak goreng

labu siam kecil (uk:100gr) • udang • babat sapi rebus (bs diskip) • Bumbu halus: • cabe hijau biasa • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • lengkuas • daun jeruk purut •

daging sapi • lemak sapi (asinan) • buncis • wortel • sawi putih • daun seledri • Bumbu halus untuk kuah: • bawang merah • bawang putih • merica putih (bs ditambh) • kemiri • jahe •

tempe iris2 sesuai selera • daun jeruk purut • Minyak untuk menggoreng • Bumbu halus : • cabe merah keriting • cabe hijau kecil • bawang putih • bawang merah • garam • gula merah • kecap manis • minyak untuk menumis

belut udah di bersihkan dan di gepeng kan dan dipotong • (Note: ikan bisa diganti sesuai selera yah) GK mesti belut • Bumbu marinasi : • bawang putih • ketumbar bubuk • kunyit • garam • penyedap rasa • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng • Bumbu halus: • kemiri • cabe merah besar •

tepung beras • tepung tapioka • udang rebon kerin • kuning telur • Bumbu halus: • bawang putih • kemiri • ketumbar bubuk • kunyit • kencur • garam • penyedap rasa •

kangkung • ati ampela yg sudah digoreng • (Note: sebelumnya udah saya rebus setengah mateng,trs digoreng) • (Note:ati ampela bs diganti dengan daging sapi/ayam atau udang) • air putih • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting • terasi (sy skip) • cabe hijau iris serong • daun salam •

gr/ 4 buah tahu putih • mie bihun jagung • wortel serut • Bumbunya: • merica bubuk • masako sapi • telur kocok lepas • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

ati dan ampela /3 pasang ati dan ampela • daun salam • daun jeruk purut • air putih • kembang kol • wortel • Seledri iris secukupnya • daun bawang • Bumbu halus: • bawang putih • jahe • cabe iris serong (bs diskip) •

tahu putih • kecambah pendek • Bumbu halus : • kacang disangrai/ bs digoreng • bawang putih • cabe campur (cabe merah dan cabe biasa) • kencur • Kecap manis secukupnya (sesuai selera) • gula pasir (bs juga gula aren) • garam halus • air panas • daun bawang iris iris (bs diskip) •

nasi putih • telur kocok lepas • kecap manis • blue band untuk menggoreng • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • cabe merah • cabe biasa • terasi goreng • Garam • Penyedap rasa •

kembang kol • wortel • kol dari satu buah kol bulat • daging ayam iris kotak kotak • Daun seledri iris secukupnya • Bumbu halus: • merica putih • bawang putih • bawang merah • kemiri • masako ayam • garam halus •

kentang • daging ayam giling • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng • Bumbu halus: • bawang putih iris- iris • bawang merah iris-iris • merica • masako ayam • garam • telur kocok lepas untuk menggoreng kentang

telur • bayam • daging ayam cincang • Bisa juga sosis atau daging sapi • daun bawang • bawang bombai merah cincang • Garam • Merica bubuk sedikit aja • blue band

tahu mateng (kalo udah diisi aku bagi 2 bagian) • Isian tahu • mie bihun jagung rendam air panas dan tiriskan • kecambah panjang • Bumbu isian mie: • bawang putih • bawang merah • garam • merica bubuk • masako • minyak goreng untuk menumis • Tepung untuk membalut tahu pong: •

ikan wader • minyak goreng untuk menggoreng • daun jeruk purut • Bumbu marinasi: • bubuk ketumbar • kunyit bubuk • bawang putih bubuk • garam • penyedap rasa • Bumbu yang dihaluskan: • cabe campur (cabe biasa 50gr cabe keriting 50gr) • bawang putih •

ikan pindang sedang digoreng setengah matang • daun pisang • tusuk gigi • Bumbu halus: • cabai rebus • kemiri sangrai • bawang putih • bawang merah • Kunyit bubuk sedikit aja • tomat diiris • garam • Gula •