Taufik

Re-cook ke 2 kali, rasanya sudah pas tapi tetap tidak merekah, kenapa ya... 😂, mohon pencerahan nya, Terima kasih.

kebetulan banget, pas pengen cemilan eh...lihat resep ini, langsung deh saya coba masak resep ini, dengan bahan utama yang sama, untuk tepung beras saya ganti dengan white bread crumbs, karena saya ingin dapet renyahnya, dan untuk mayonnaise saya ganti dengan tartar sauce, karena saya ingin fish finger saya lebih tasty, untuk merubah penampilan agar agak lebih manis, saya coba tempatkan fish fingernya dalam martini glass, untuk background dan underlinernya saya gunakan lettuse green curly, red curly dan curly endive terus dihias dengan parsley.

saya coba memasak menu ini, dengan ikan salmon seberat 75 grm, pada menu ini saya coba mengganti sayurannya dengan tumis paprika merah-kuning dan hijau agar warnanya dapet.untuk saucenya tetap saya pakai sesuai recipe, hanya saja saya tambahkan capers dan untuk pemanis saya letakkan sejumput alfafa sprout diatas salmon.