Ratna Wijayanti

tepung ketan putih • kelapa parut • Gula merah • sari pandan dari 5 lembar daun pandan diblender • pasta pandan • garam • santan kara kecil

ikan ( boleh ikan tengiri/kakap/gabus/belida/makarel • garam • kaldu bubuk • air mendidih utk campuran terigu • air mendidih utk merebus pempek • tepung terigu • tepung sagu • telur utk diblender dgn ikan • telur dikocok utk isian pempek • bawang putih • Minyak goreng • Cabe rawit merah atau rawit hijau dihaluskan •

jamur tiram • Cabe rawit merah diiris • Cabe merah keriting diiris • daun salam • telur • santan kara • kaldu bubuk • Daun pisang untuk alas • garam • bawang putih • bawang merah • lengkuas •

singkong • kelapa diparut • Gula pasir utk toping • garam

udang • Kelapa parut yg agak muda • serei potong2 • daun salam potong2 • telur • Daun pisang utk membungkus dan tusuk gigi/lidi • kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit merah • ketumbar •

Ati ampela bersihkan, potong 4 bagian • bakso diiris • sosis diiris • udang • wortel, diiris • Brokoli potong2 • Sawi putih diiris • Daun bawang & seledri • kecap asin • minyak wijen • saos tiram • gula •

Tahu ukuran sedang potong kotak2 • tempe potong kotak2 • mie telur • toge • kol • kacang tanah • seledri diiris • Bawang merah iris • bawang putih dihaluskan • gula merah • kecap manis • gula pasir •

iga sapi • Air • serei • daun salam • daun jeruk • Lengkuas digeprek • Jahe digeprek • bawang merah • bawang putih • lada • ketumbar • kemiri •

Daging sapi • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • gula merah • air asam Jawa • kecap manis • garam • Kaldu bubuk rasa sapi

Ikan Bandeng • Jeruk nipis • Asem Jawa • Lengkuas digeprek • Serei digeprek • Kunyit digeprek • Jahe digeprek • daun salam • daun jeruk • Cabe rawit merah utuh • gula merah • Kecap manis •

Pisang yg sudah matang, sy pakai pisang uli • Kulit lumpia • Gula paxir • Minyak utk menggoreng

telur • Daun bawang diiris2 • Bawang bombay kecil diiris2 • daging sapi cincang • kulit lumpia • bumbu kare • garam • gula pasir • Cabe rawit atau acar

Rebung • Udang kupas • daging ayam matang disuwir • Kulit lumpia • Garam • Gula pasir • Kaldu bubuk • Jahe • saos tiram • Bawang putih • Bawang merah • Cabe rawit merah •

Rebung • Santan dari 1 kelapa • Daun melinjo • Teri jengki • Lengkuas digeprek • daun salam • Garam • Gula pasir • Kaldu bubuk • ketumbar • bawang merah • bawang putih •

ikan mujaer (3ekor) • Santan kelapa • Wortel iris persegi panjang • Timun buang bijinya. Iris persegi panjang • Cabe rawit merah • air asam jawa • Lengkuas digeprek • Serei digeprek • daun salam • daun jeruk • Gula pasir • Garam •

Kenikir • Kangkung • Kacang panjang • Toge • Wortel • kecombrang • Kencur muda • Kelapa parut (jangan terlalu tua) • Garam • Gula pasir • Penyedap rasa • bawang putih •

Pepaya • Teri • Lengkuas digeprek • daun salam • Cabe rawit merah utuh • Garam • Gula pasir • Penyedap rasa • Bahan yang diiris: • bawang merah • bawang putih • Cabe merah keriting •

Daun singkong, rebus, tiriskan, iris2 • kecombrang iris2 • Ikan teri • santan • lengkuas • daun salam • Garam • Gula pasir • Penyedap rasa • Cabe merah keriting • Cabe rawit merah • bawang merah •

jagung kering • margarin

telur • gula pasir • vanili • baking powder • soda kue • tepung terigu • susu cair • margarin dicairkan • Meses