Boenhwie

@boenhwie

Surabaya

0 กำลังติดตาม 66 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

Butter Crab

kepiting jantan isi 2-3 ekor • bawang putih utuh • bawang merah utuh • salted butter • oregano • rosemary • crunched black pepper • garam • bawang bombay • smoked beef
30 menit

4 orang
Ayam Bumbu Rujak

ayam kampung • bawang merah • tomat • bawang putih • kunyit • cabe merah besar buang biji • cabe keriting • cabe rawit kalo suka pedas • kemiri • jahe • lengkuas geprek • daun jeruk •
Western style Kampong Roasted Chicken

ayam kampung • minyak sawit • garam • oregano • blackpepper • lemon • garlic powder • salted butter • bawang bombay • kentang potong dadu • wortel potong dadu • brocoli •
Soto Ayam Ponorogo

bawang putih • bawang merah • ketumbar • kunyit • jahe • lengkuas • kemiri • daun salam • daun jeruk • bawang prei • serai • kentang •
1
Gurame bakar oven

ikan gurame segar • jeruk nipis • daun salam • asam kendis/ jeruk nipis • madu utk olesan • bawang putih • bawang merah • jahe • ketumbar • cabe kriting • kemiri • minyak goreng •
Ayam Betutu Bali

ayam kampung sedang • garam utk marinasi • cabe rawit • cabe kriting • sereh • bawang putih • bawang merah • minyak kelapa • daun salam • lengkuas geprek • ketumbar • gula merah •
Baikut Capuccino (non halal)

daging baikut special • saus tiram • soy sauce • gula pasir • garam • merica bubuk • garlic powder • tepung tapioka • kopi capuccino • saus tiram • soy sauce • saus tomat •
1
Ayam Goreng Kremes ala Padang

ayam kampung medium potong • garam uleni ayam • bawang putih • bawang merah • jahe • kunyit • kemiri • ketumbar • daun jeruk • daun salam • garam • laos/lengkuas •
1
Rendang Daging

daging sapi kisi • santan pekat/kental • daun serai • asam kendis/jawa • daun jeruk sobek • daun salam • daun kunyit • bawang merah • bawang putih • kunyit dibakar • jahe dibakar • ketumbar •
Shumay / Siomay

daging babi berlemak • udang segar • bawang prei • daun bawang • pear sinkaw • bengkuang parut peras • saus tiram • garlic bubuk • baking soda • garam • gula pasir • merica •
Soto Banjar

ayam kampung besar • daun seledri • air utk rebus buang • air utk rebus matang • garam • bawang putih • bawang merah • jahe • merica biji • pala bubuk/biji • kapulaga • pekak/bunga lawang •
Gurami Tim Saus ala Thai

ikan gurami segar • cabe merah keriting • cabe rawit (klo suka pedas) • bawang putih cacah • lemon segar • kecap ikan thai • air kaldu ayam • daun ketumbar cacah • batang daun serai • gula
1
Ayam Rebus ala Hainan

ayam kampung muda besar utuh • bawang putih geprek • jahe geprek • garam kasar • air utk rebus • air es beserta es batu • bawang putih haluskan • jahe potong korek api • minyak goreng utk menumis • daun ketumbar • saus tiram • kecap asin •
Ayam Goreng Crispy ala Fried Chicken

susu cair full cream dingin • garam • ayam potong lengkap kulit • garam • ketumbar • garlic powder • lada hitam • tepung terigu protein tinggi • tepung maizena • garam • oregano • merica/lada hitam •
Bakwan Goreng Babi Udang

daging babi paha berlemak • udang kupas segar • tepung tapioka • kecap ikan • kecap asin • telur • merica • garlic powder • minyak wijen • minyak goreng • garam • gula •
60an biji
Blackpepper Butter Shrimp

udang vanami medium • butter salted • bawang putih dicacah • bawang putih kupas • bawang merah kecil saja • saus tiram • bawang bombay kecil saja • lada hitam • baby potato rebus kupas kulit • garam • minyak goreng
Pork Honey Char Siew

daging babi kapsim • angkak • gula pasir • garam • bubuk ngohiong • saos BBQ • saus tiram • madu masak • madu utk olesan
2
Siobak (non halal)

daging samcam 5 lapis • bubuk five spice/ngohiong • saus tiram • kecap asin • arak cina • baking soda • garam • minyak goreng
Beef Puff Pastry

daging sapi lulur dalam • tepung roti • telur • garam • merica • gula • oregano • parmesan cheese • garlic powder • pastry sheet • telur rebus • telur kocok utk olesan •
4 puff pastry

1
Cheese Meatball Italian Style

daging sapi • tepung roti • oregano • garam • merica • bawang putih bubuk • telur • parmesan cheese • keju milky soft potong kotak kecil • butter utk menggoreng • tomat • gula pasir •

ดูเพิ่มเติม