大禹小菜

鮭魚片1片 • 橄欖油適量 • 檸檬半顆 • 迷迭香適量

新英格蘭堡 • 熟透酪梨 • 苜蓿芽 • 德國香腸

雞胸肉2片 • 迷迭香 • 黑胡椒 • 鹽 • 百里香 • 檸檬汁10克

牛柳2條 • 大杏鮑菇1根 • 秋葵4條 • 蛤蜊數顆 • 地瓜一條 • 洋蔥半顆 • 黑胡椒 • 鹽 • 巴薩米克醋

豬後腿肉1份 • 健力士黑啤酒1罐 • 豆薯1/3顆 • 紅蘿蔔1/2條 • 馬鈴薯2顆 • 四季豆數條 • 培根1片 • 洋蔥1/2顆 • 紅蔥頭 • 大蒜 • 迷迭香 • 薑絲適量 •

鮮魚一條 • 薑數片 • 蔥兩根 • 味琳50克 • 醬油100克 • 水100克 • 蜂蜜一湯匙

豬胛心肉1塊 • 新鮮蘋果1顆 • 迷迭香一把 • 黃芥末醬 • 橄欖油 • 黑糖 • 肉桂粉 • 鹽 • 黑胡椒

節瓜1-2條 • 茄子1條 • 紅蘿蔔2條 • 牛肋條1條 • 小番茄半斤 • 紅甜椒1條 • 洋蔥半顆 • 大蒜數瓣 • 薄荷葉10片 • 橄欖油 • 迷迭香 • 百里香 •

德式香腸3條 • 碗豆5片 • 馬鈴薯1顆 • 雞蛋2顆 • 紅甜椒1顆 • 黑松露油 • 奶油5克 • 鹽 • 黑胡椒

白肉魚1條（魚片也可） • 小番茄10顆 • 濃縮番茄泥10-20克 • 罐裝醃漬橄欖10顆 • 木耳1-2片 • 洋菇5-10顆 • 去殼蝦10隻 • 蒜頭2顆 • 紅蔥頭2顆 • 辣椒1根 • 糯米椒1根 • 黃萊姆1顆 •

蘆筍 • 中型馬鈴薯1-2顆 • 洋蔥1顆 • 菠菜或地瓜葉或綠花椰菜 • 培根片 • 黑胡椒適量 • 鹽適量

大蛤蜊半斤 • 美姬菇一包 • 大蒜一顆 • 白酒20CC • 奶油10克 • 水20CC • 羅勒葉數片

泰國蝦10隻 • 蒜頭適量 • 黑胡椒適量 • 檸檬1顆 • 白酒20克 • 奶油10克 • 橄欖油

鮭魚一片 • 鹽適量 • 黑胡椒適量 • 香菇3-5朵 • 蔥白一把 • 蔥綠一把 • 蛋2顆 • 醬油適量 • 配菜（白蝦或高麗菜） • 耐高溫橄欖油適量 • 白飯 • 洋蔥1顆

好市多翼板牛排 • 鹽 • 研磨黑胡椒 • 無鹽奶油 • 耐高溫橄欖油 • 百里香 • 迷迭香 • 整顆大蒜