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yiwei雪夫
@cook_21399610
臺中市
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一板一眼的雪夫。
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สูตร (18)
Cooksnap (0)
照燒雞腿飯
去骨雞腿排6隻
•
小磨坊月桂葉8葉
•
八角6顆
•
滷包1包
•
醬油300ml
•
醬油膏200ml
•
水1800ml
•
小磨坊照燒醬80ml
•
工研味霖35ml
6份雞腿
有機沙拉&奧莉塔油醋醬
熟玉米
•
小黃瓜
•
番茄
•
酪梨
•
奇異果
•
蘿蔓葉
•
小豆苗
•
水蜜桃果乾
•
奧莉塔橄欖油300ml
•
新鮮檸檬汁120ml
•
蜂蜜32公克
•
七味粉少許
•
肉絲炒飯與蛤蜊湯
雞蛋2顆
•
沙拉油40cc
•
白飯250公克
•
豬肉絲65公克
•
洋蔥粒15公克
•
紅蘿蔔粒10公克
•
蔥花10公克
•
鹽1公克
•
味素2公克
•
胡椒粉少許
•
醬油2個10元硬幣大小
•
蛤蜊12顆
•
菇菇雞湯
土雞20兩
•
巴西蘑菇20公克
•
茶樹菇20公克
•
杏鮑菇120公克
•
老薑片8片
•
蛤蜊12顆
•
水2300cc
•
福華雞汁20公克
•
鹽8公克
•
味全高鮮味精6公克
•
烹大師干貝精6公克
•
香油少許
4~5人份
蠔油炒三鮮
蝦仁120公克
•
海嵾120公克
•
豬腳筋120公克
•
炸蒜仁
•
蔥段
•
蒜碎
•
紅黃甜椒各32公克
•
甜豆15公克
•
紅蘿蔔10公克
•
熊貓蠔油32公克
•
高鮮味精9公克
•
胡椒粉少許
•
3人份
1
台式炒麵
沙拉油30cc
•
高麗菜120公克
•
蔥花6公克
•
洋蔥絲15公克
•
紅蘿蔔絲8公克
•
水260cc
•
牛頭牌紅蔥醬25公克
•
胡椒粉少許
•
糖15公克
•
味素20公克
•
醬油2個十元硬幣大小
•
豬肉65公克
•
台式鹹酥魚柳條
魚柳1包
•
雞蛋1顆
•
米酒30cc
•
胡椒鹽15公克
•
蔥花15公克
•
辣椒1/5條
•
蒜碎15公克
•
蒜酥20公克
•
沙拉油900cc
•
金錢豹酥炸粉100公克
•
醃魚柳162公克
•
廟口牌胡椒鹽少許
20分鐘
豆油炒冰卷
冰卷1條
•
大蒜40公克
•
沙拉油20cc
•
蒜碎5公克
•
老薑絲20公克
•
辣椒1/4條
•
醬油25cc
•
雞粉10公克
•
糖15公克
•
胡椒粉少許
•
水少許
•
小磨坊香蔥油少許
•
五香牛腱
美國牛腱肉1顆
•
蔥3根
•
老薑1塊
•
辣椒2條
•
八角18顆
•
花椒62公克
•
十三香62公克
•
醬油400cc
•
水2000cc
•
冰糖80公克
•
廣生魚露40cc
•
水80cc
•
3小時
3人份
泰式咖哩檸檬魚
鱸魚1尾
•
藍象宮廷泰式咖哩1包
•
檸檬1顆
•
香菜15公克
•
藍象宮廷泰式咖哩1包
•
水280cc
•
糖40公克
•
檸檬汁半顆
•
馬鈴薯澱粉少許
•
辣椒油少許
•
泰式魚露30cc
淋油鮮露土雞
黑羽土雞1隻
•
蔥絲1隻
•
辣椒1/3條
•
薑絲20公克
•
黑胡椒粒5公克
•
廣生魚露80cc
•
水160cc
•
醬油20cc
•
味素25公克
•
糖15公克
•
小磨坊香蔥油40cc
80分鐘
3人份
麻油雞坲松阪豬
雞坲16顆
•
松阪豬肉片(豬頸肉)250公克
•
高麗菜130公克
•
甜豆40公克
•
杏鮑菇片100公克
•
老薑50公克
•
枸杞
•
米酒600cc
•
醬油50cc
•
醬油膏60cc
•
麻油120cc
•
味素25公克
•
6人份
洛神花蜜餞
新鮮洛神花
•
二砂
•
鹽
48小時
海鱸魚蒸蒜子
鱸魚1尾
•
蒜仁65公克
•
辣椒圈10公克
•
大蒜&蔥45公克
•
薑片15公克
•
沙拉油60cc
•
屏科大薄鹽醬油80cc
•
糖18公克
•
水150cc
•
小磨坊香蔥油2杯蓋
•
白胡椒粉少許
•
工研烏醋少許
•
40分
鹹豬肉佐港式泡菜
五花肉500公克
•
帶皮蒜頭碎120公克
•
紅蔥末80公克
•
黑胡椒粒18公克
•
鹽1匙
•
味素2匙
•
糖1匙
•
小磨坊五香粉少許
•
花椒粒15克
•
米酒少許
•
白蘿蔔200公克
•
紅蘿蔔80公克
•
12小時
2人份
麻辣綜合乾伴麵
陽春細麵1份
•
麻辣鴨血1塊
•
麻辣豆腐1塊
•
滷大腸15公克
•
青江菜1株
•
蔥花15公克
•
麻辣方便醬130公克
•
水300cc
•
鴨血1/4塊
•
大漢板豆腐1/4塊
•
八角6顆
•
康寶雞粉15公克
香辣泰國蝦(公蝦)
泰國蝦(公蝦)325公克
•
沙拉油32公克
•
宮保小辣椒15公克
•
小辣椒1條
•
蒜碎5公克
•
蔥花5公克
•
洋蔥丁10公克
•
蒜酥8公克
•
水300公克
•
蠔油
•
梅林醬油
•
烏醋
•
3人份
蒜泥白肉
五花肉65公克(薄切0.2公分)
•
蔥花8公克
•
蒜碎5公克
•
薑絲4公克
•
味全高鮮味精1/4匙
•
鹽1/3茶匙
•
熱水800cc
•
龜甲萬香菇素蠔油2份
•
味霖1份
•
蒜仁32公克
•
小辣椒6公克
•
老薑6公克
1