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tapas de pascualina de hojaldre • Azúcar • Manteca 100 gramos aproximadamente

Harina 0000 o 000 • Grasa • Levadura • Sal • Agua • Azúcar

Harina 000 500 gramos • Agua • Sal • Azúcar • Levadura • Cebolla • Manteca • Manteca extra para pincelar • Hierbas a gusto

harina paraguaya (harina de maíz) • leche • huevos • sal • manteca/ margarina o grasa de cerdo • cebollas • queso fresco • queso de máquina • pimienta

harina leudante • azúcar • leche • coco rallado • huevos • naranja • dulce de leche repostero • Azúcar impalpable

Manteca o margarina • Azúcar impalpable • Yemas • harina 0000 • Almidón de maíz o fécula • Polvo de hornear 5 g (una cucharadita) • Bicarbonato • Ralldura de limón • Esencia de vainilla • Dulce de leche repostero • Coco rallado

Fécula de mandioca • huevos • leche • sal • margarina o manteca • queso cáscara roja • Pimienta • polvo de hornear

leche • huevos • Pan • azúcar • Esencia de vainilla • Para el caramelo • Azúcar

Sémola • Leche • Huevos • Sal • Cebollas • Queso fresco • Queso de máquina • Pimienta a gusto

Para la masa de tarta • harina 0000 • azúcar • huevo • Esencia de vainilla • manteca o margarina • Relleno • yemas • azúcar • fécula de maíz • gelatina sin sabor • Jugo exprimido de 2 limones •

papa • harina 000 • sal • huevo • nuez moscada

harina leudante • azúcar • manteca o margarina • huevos • ricota • esencia de vainilla • ralladura de limón • huevo para pintar

manzanas rojas o verdes • harina leudante • azúcar • manteca • leche • huevos • ralladura de limón • Para el crumble • manteca • harina 0000 • azúcar

Para la esponja • levadura • leche • azúcar 5 g (1 cucharadita) • harina • Masa • harina 0000 350 g • Sal • huevos • azúcar • manteca • aceite •

Para el caramelo • azúcar • manzanas verdes • harina leudante • huevos • azúcar • manteca • leche • ralladura de limón • esencia de vainilla unas gotitas • coco rallado

Para la masa • harina 0000 • azúcar impalpable • huevos • manteca • sal • Relleno • dulce de leche repostero • chocolate semiamargo

prefermento: • levadura • azúcar • agua tibia • Masa • harina 000 • sal • azúcar • agua tibia • de manteca pomada • yema para pintar

zapallitos • calabaza anco • huevos • queso fresco • cebolla • pechuga de pollo • disco de pascualina

harina 0000 • manteca • sal • agua • margarina • membrillo o batata • fécula de maíz • Para el almíbar • de azúcar • de agua

papa • huevos • cebollas medianas • morrón • sal y pimienta • cebolla de verdeo