Thịt ba chỉ tuỳ theo khẩu phần ăn • Trứng gà hoặc trứng chim cút (tuỳ theo khẩu phần) • nước dừa • Hành khô, ớt băm nhỏ • Hành lá (để trang trí, có thể bỏ qua) • Nước mắm, đường, nêm, muối • Nước màu
cà tím • thịt băm nhuyễn, có thể dùng 2 đùi gà lóc lấy thịt • nấm tai mèo • hành tím băm nhuyễn • tía tô, húng quế (rửa sạch, băm nhuyễn) • Đường, tiêu, nước mắm, nước tương, nêm • bột năng (tuỳ thích) • trứng gà
