Gems Nade Ekthamwongsa

ซี่โครงหมู แท่งยาว • น้ำซุป • กระเทียมขูด • ซอสบาร์บีคิว • ซอสเทอริยากิ • แอปเปิ้ลไซเดอร์ • ก้านโรสแมรี่ • พริกไทยเยอะๆ • ซอสปรุงรสตราเป๋าฮื้อ (หรือ น้ำมันหอยผสมน้ำปลาเล็กน้อย)

หมู 3 ชั้น หั่นเป็นเส้นหนา 2 เซน • น้ำปลาหอยเป๋าฮื้อ (รสหวานเค็ม) • มิริน • ผงปรุงรส • พริกเกาหลี • เกลือ พริกไทย • น้ำมันงา