อะ หยั๋ง เอ๊าะ

ถั่วฝักยาว​ • พริก​แดง​ • กระเทียม​ • หอมแดงซอยเป็นลูกเต๋า​ • เนื้อหมูติดมัน​ • น้ำตาลปี๊บ หรือ​น้ำตาลทรายแดง​ • ซีอิ๊ว​ขาว​ • ซอสฝาเขียว​ หรือ​ซอสภูเขาทอง • น้ำมันหอย​ • น้ำปลา​ • ผงปรุงรส​ • น้ำพริกเผา​ •

ผักคะน้าประมาณ​ • กระเทียม​ประมาณ​5-6 • หอมแดง​ใช้​1 • พริกแดง​ • น้ำตาลทรายแดง​ • น้ำมันหอย​ • ซอสฝาเขียว​1 • ซีอิ๊วขาว​ • น้ำปลา​ • ผงปรุงรส​ • น้ำมันพืช • เนื้อหมู​หรือ​เนื้อวัว

กะหล่ำดอก • เห็ดชนิดไหนก็ได้ • กระเทียม • หอมแดงหรือหอมหัวใหญ่ • พริกแดงสด • มะเขือเทศลูกใหญ่, เล็ก • เนื้อหมูติดมันเอาตามใจชอบ • น้ำตาล​ทรายแดง • น้ำปลา • ซอสฝาเขียว • ซีอิ๊วขาว • ซีอิ๊วดำหวาน •