Lam Giang

gạo nếp • đậu xanh • bột nếp Nhật • Thịt bằm • Hành tây • Hạt tiêu, đường, mắm, muối, mì chính • Lá khúc ( không có m có thể thay bằng bột trà xanh hoặc luộc rau bina hoặc cải cúc < một tí nước không cần nhiều > vắt ra lấy nước tạo màu xanh