Weny A. Syirmakhrib

ayam fillet (paha lebih ok) • air utk merebus ayam • Bumbu Halus : • sjalloten (AH Lidl dkk yg domisili di belanda) (klo bawang merah brebes,bs 15-20 siung) • bawang putih • kemiri • jahe • sdm garam • sdt merica • Bumbu tambahn : • lembar daun jeruk • lengkuas •

cabe rawit • bawang merah (saya pake sjalloten uk kecil) • bawang putih • garam • gula • minyak goreng

buntut sapi • air • jahe, geprek • cengkeh • Bumbu kuah : • bawang merah (atau 3 bawang bombay iris tipis) • bawang putih iris tipis • bawang bombay iris • pala bubuk • daun bawang • kayumanis bubuk • wortel •

Bahan A: • gula pasir • gula vanili • telur utuh • sbm/tb/ovalet/sp • Bahan B: • Terigu Serbaguna/All Purpose biasa pake merk supermarket AH/Jumbo/Lidl dll • air soda manis,saya pakai sprite. Klo soda tawar,gula 250 • Tambahan : • Air soda lebih oke jika baru dbuka pertama kali • Air untuk mengukus. jgn terlalu byk krn pantat kue akan basahsah

Bahan A: • daging sapi • garam • gula • Bahan B (bumbu halus): • bw merah • bw putih • kemiri • Tambahan : • mie kuning sudah direbus • mihun/bihun • Wortel sudah di rebus •

Ayam • santan cair • serai, memarkan dan buat simpul • daun jeruk, buang tulang daun • daun kunyit, biki simpul • Bumbu Halus : • bawang merah brebes atau 5 shallot gede (dtmpt saya tgl, shallot lbh murah) • bawang putih • kemiri • kunyit atau 2 tsp kunyit bubuk • jahe atau 2 tsp jahe bubuk • lengkuas atau 2 tsp lengkuas bubuk •

daging giling tanpa lemak atau urat • tepung tapioka/kanji/sagu • Gula • Merica • bawang putih cincang • baking powder • air es atau es batu yg hancur • air untuk merebus • garam