Marilia

gallina organica en pedazos • cebolla grande, pelada y picada • pimiento rojo pequeño, sin semillas y picado • ajo picados • tomates picados • zanahoria picada • apio picado • cebolla verde • aceite de oliva

Champiñones o hongos Portobello • ajo • manteca • perejil

berenjena grande • tomate grande • queso mozzarella o colonial • albahaca • sal y pimienta

gambas grandes limpios • ajo • -3 cucharadas de ají picante • aceite oliva

cebolla grande • cebolla de verdeo • setas (Shitake, Nameko y Shimeji) • vino blanco • pasta con huevos • nata liquida para cocinar • perejil

y 1/2 kilos rabo de toro, cortados en trozos • aceite de oliva • ajo • cebolla blanca picada • cebolla roja picada • pimiento amarillo y rojo picados • cebolla verde picada • vino blanco • tomates picados • Agua, para cubrir • laurel • zanahorias pequeñas peladas o 2 grandes y picadas en trozos •

cebolla grande, pelada y picada • pimiento rojo pequeño, sin semillas y picado • pimiento amarillo pequeño, sin semillas y picado • ajo picados • muslos de pollo sin hueso y sin piel, cortado en trozos pequeños • chorizo ​​español picado • costillas de cerdo ahumadas cortadas en trozos pequeños • tomates cherry • azafrán o 1 paquete de condimento de paella • aceite de oliva • arroz de grano corto español u otro arroz de grano corto • pulpo pequeño ya cocido •

ajo picados • pimiento rojo pequeño • aceite de oliva • vongole (pequeñas almejas con concha) • vino blanco seco • espaguetis • hojas de perejil picado • sal y pimienta negra