obleas de Gyoza (se puede comprar en supermercado oriental) • carne picada de cerdo • cilantro • puerro • ajo rallado • jengibre fresco rallado • aceite de sésamo • salsa de soja • sal • azúcar • salsa de pescado • pimienta
harina de trigo • yemas de huevo • azúcar para yemas • claras de huevo • azúcar para claras • aceite de girasol o aceite para freír • leche • natillas de plátano
fresas • azúcar para puré de fresa • zumo de limón • gelatina • agua (para geratina) • claras de huevo pasteurizadas (66g) • azúcar para claras • nata para montar (fría) • leche condensada para nata montar • azúcar para nata montar
masa brisa comprada • mantequilla sin sal (a temperatura ambiente) • azúcar • huevo • almendra molida • y 1/2 cucharada kirsch o ron • higos pequeños • azúcar (azúcar morena es mejor)